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- Prevenir o envelhecimento precoce. O chuchu é rico em flavonoides, como a quercetina e o kaempferol, e vitamina C, antioxidantes, presentes em elevadas quantidades especialmente na casca e nas folhas da hortaliça, que combatem o excesso de radicais livres no organismo, protegendo a pele contra os raios ultravioletas do sol e prevenindo o envelhecimento precoce.
- Ajudar no emagrecimento. O chuchu contém baixo teor de gorduras, carboidratos e calorias, sendo uma ótima opção de alimento para incluir no cardápio de quem deseja emagrecer.
- Combater a prisão de ventre. O chuchu tem ótimas quantidades de fibras solúveis, um tipo de fibra que facilita a formação do bolo fecal, combatendo a prisão de ventre.
- Diminuir triglicerídeos e colesterol “ruim”, LDL. O chuchu contém ótimas quantidades de fibras solúveis, um tipo de fibra que ajuda a diminuir a absorção da gordura dos alimentos, promovendo o equilíbrio dos níveis de colesterol “ruim”, LDL, no sangue e evitando doenças, como infarto e aterosclerose.
Também conhecido como chuchu, esse legume é originário da América Central e é muito comum na culinária brasileira. Com sua textura crocante e sabor suave, o xuxu é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos quentes.
- Nem todo mundo está familiarizado com o xuxu, mas ele é um ingrediente bastante versátil e pode ser encontrado em muitos mercados e feiras.
- O xuxu é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de ser baixo em calorias e rico em fibras, o que o torna ideal para uma alimentação saud...
- Sim! Você sabia que o xuxu é na verdade uma fruta, não um vegetal? Além disso, ele pode ser consumido tanto cru quanto cozido, servindo como um ing...
- Os nomes mais comuns são: xuxu e chuchu
- Descubra Se Chuchu É Verdura Ou Legume
- Saiba Quais São OS Benefícios Do Chuchu
- Como Cortar O Chuchu Sem Pinicar?
- Experimente Essas Receitas Com Chuchu
- Faça A Sua escolha!
De acordo com suas características botânicas, o chuchu é considera um legume. Embora possa parecer um vegetal verde e se assemelhar a algumas verduras, como as folhas verde-escuras, o chuchu é, na verdade, um legume versátil e muito saboroso. Ele é bastante utilizado em uma variedade de pratos salgados, como sopas, saladas e diferentes tipos de aco...
Além de ser um ingrediente super versátil, o chuchu é um alimento que também oferece uma grande quantidade de nutrientes benéficos para o nosso corpo. Abaixo eu vou te contar um pouco mais sobre os principais. Confira:
O chuchu também é conhecido por deixar a sensação de pinicação nas mãos e isso acontece por conta de uma substância concentrada principalmente na casca do legume. O que causa essa reação é uma substância chamada de ácido oxálico e para evitá-la o recomendado é realizar os cortes sempre em água corrente ou caso queira você também pode usar luvas.
Para te inspirar ainda mais eu resolvi te apresentar algumas receitas incríveis que utilizam esse ingrediente como base. Confira a lista:
Agora que você já sabe se chuchu é verdura ou legume, chegou a hora de experimentar uma dessas receitas que eu acabei de te apresentar, não é mesmo? Então não perca mais tempo! Aproveite essas dicas para preparar o prato que mais te deixou com água na boca. Eu tenho certeza que independente da sua escolha você vai adorar o resultado final. Antes de...
- É muito nutritivo. O chuchu tem nutrientes para dar e vender. Confira o valor nutricional desse legume a cada 100 g (1): 19 kcal. 4,51 g de carboidratos. 0,82 g de proteínas.
- Ajuda a perder peso. O chuchu é um dos vegetais que menos contêm calorias, podendo apresentar somente 16 calorias em 100 gramas do vegetal. Também não contém gordura saturada ou colesterol.
- Previne doenças em recém-nascidos. Outro forte deste vegetal é o seu conteúdo de folato, que é útil para a divisão celular (2) e síntese de DNA (3). As mulheres grávidas também podem se beneficiar do folato, pois ajuda a inibir defeitos do tubo neural entre os bebês (4).
- Ajuda a baixar o colesterol. O chuchu não contém gordura saturada e, por isso, pode ser usado para controlar os níveis elevados de colesterol.
25 de abr. de 2023 · Seja na hora de mandar uma mensagem carinhosa para a namorada ou de adicionar a verdura na lista de compras, o “chuchu” costuma deixar uma pulga atrás da orelha dos brasileiros. Ou seria o ...
22 de nov. de 2018 · No post de hoje você irá aprender como fazer xuxu refogado, que é a forma mais tradicional. Mas, nada te impede de testar esse alimento em outras receitas, como em sopas, saladas, arroz e muito mais.
25 de set. de 2023 · O xuxu é um legume muito versátil e nutritivo, que pode ser usado em diversas receitas. Uma das formas mais simples e saborosas de prepará-lo é refogá-lo com temperos e ervas.
