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Por TudoGostoso. Ele é o acompanhamento ideal para várias receitas tradicionais e deliciosas! Que tal aprender como fazer purê de batata? Essa receita de purê de batata simples e fácil é muito saborosa! Dentre os clássicos da culinária mundial, poucos podem rivalizar com a humilde perfeição do purê de batata.
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
22 de abr. de 2024 · Simples e muito fácil de fazer, essa delícia fica pronta rapidinho! O segredo para um purê perfeito é seguir corretamente alguns passos, como o cozimento das batatas – que devem ficar bem macias. Confira abaixo algumas versões desse prato clássico e simplesmente irresistível!
- Cardápio
- Acompanhamentos
- Da Vovó, Brasileira, Vegetariana, Sem Glúten
- Lave, seque e descasque as batatas-doces. Corte em meias-luas grossas e transfira para uma panela média. Cubra com água e tempere com ½ colher (chá) de sal.
- Leve ao fogo alto e, assim que ferver, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias - para verificar, espete com um garfo.
- Desligue o fogo e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento. Escorra as batatas por uma peneira.
- Volte as batatas, ainda quentes, para a mesma panela e bata com um mixer até ficar bem liso. Acrescente, aos poucos, a água do cozimento para dar o ponto.
Ingredientes. 4 batatas. 1 xícara (chá) de leite. 2 colheres (sopa) de manteiga gelada. noz-moscada ralada na hora a gosto. sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Continua após patrocínio. Modo de preparo. Lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
Receiteria. Tempere o purê com sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem; Receiteria. Desligue o fogo, adicione a manteiga gelada e misture até derreter por completo; Receiteria. Agora é só servir o seu delicioso purê de batata cremoso. Bom apetite! da nossa cozinha para a sua!
