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9 de out. de 2017 · Descubra as delícias da culinária australiana, influenciada pela colonização britânica e pela diversidade cultural. Veja tortas, churrasco, vegemite, bush food, pavlova e muito mais.
- Pies (Tortas) Esse prato é encontrado em diferentes tamanhos na Austrália. Da mesma forma, é possível encontrar diversos sabores, preços ou lugares. Geralmente, para quem quer algo mais tradicional do país, recomenda-se a torta de carne.
- Bush Food. O Bush Food é conhecido como diversas carnes e frutas silvestres. A cultura aborígene, que se tornou muito popular no último ano, faz com que esse tipo de alimento seja reconhecido.
- Filé de atum grelhado. O filé de atum grelhado é muito comum de ser encontrado na Austrália. Além do próprio prato ser um alimento típico do país, a carne de peixe, em geral, é muito consumida no território.
- “Barbie” (Churrasco) O “barbie”, abreviação de “barbecue”, em tradução para o português, churrasco, é algo muito típico na Austrália. Geralmente, os australianos se reúnem nos fins de semana para saborear pratos, que geralmente são compostos por: cordeiros, salsichas, peixes ou camarões assados em grill.
- Torta de carne. Para abrir a lista de comidas típicas da Austrália, eu resolvi destacar uma que é bastante querida pelos australianos. A torta de carne de massa folhada apresenta várias opções de recheio.
- Vegemite. Quem não curte aquela pasta que cai muito com uma torrada? Bom, na Austrália existe uma que faz um sucesso danado e que compõe a cultura alimentar do país há um bom tempo.
- Costelinha com molho barbecue. Como dito aqui, os molhos são alguns dos elementos mais populares da culinária australiana. E como a carne também é, nada como uma costelinha ao molho barbecue, não é mesmo?
- Carneiro assado. Uma das carnes mais consumidas na Austrália é a de carneiro. Muitos lugares no mundo a consomem também, mas é na culinária australiana que ela leva mente e vinagre no preparo, tornando o sabor único.
- Pies. Entre as principais refeições do país nós temos as famosas pies ou, para nós brasileiros, tortas. Elas são encontradas em diferentes tamanhos, sabores e preços, e são deliciosas.
- Fish and Chips. Assim como na Irlanda e na Inglaterra, na Austrália o peixe acompanhado de batatas fritas é um prato típico super amado e consumido pela população.
- Barbie. Assim como nós, brasileiros, os australianos também sentem um amor supremo pelo churrasco. É muito comum os australianos se reunirem nos finais de semana para saborear um bom ‘barbie’, que é como eles chamam o churrasco por lá.
- Molho barbecue. Como citamos no item anterior, o molho barbecue é muito famoso e consumido no país. Ele costuma ser aplicado nos mais diferentes tipos de carne, mas o prato clássico e preferido é a costelinha suína ao molho barbecue.
- Pavlova. Pavlova é um prato australiano um pouco controverso, já que a Nova Zelândia também reivindica a autoria do doce. Porém, recentemente pesquisadores descobriram que essa comida típica da Austrália teve como origem uma antiga torta da culinária alemã.
- Lamingtons. A autoria dos Lamingtons também é disputada entre Austrália e Nova Zelândia. Esse doce é um bolo esponjoso com calda de chocolate, além de ser coberto com coco ralado.
- Vegemite. O Vegemite é com certeza uma das comidas típicas da Austrália mais polêmicas entre os estrangeiros. Para se ter uma ideia, ele está presente em 80% das casas australianas.
- Tim Tam. Tim Tam é um biscoito de malte com chocolate produzido pela empresa Arnott. É uma das comidas típicas da Austrália que você encontra facilmente nos supermercados.
15 de ago. de 2021 · Descubra as receitas e origens de pratos como pavlova, tortas de carne, lamingtons, barramundi, damper e vegemite. Saiba como saborear a culinária australiana em um intercâmbio nesse país.
6 pratos típicos da culinária da Austrália. Acima de tudo, a culinária da Austrália é fortemente influenciada pela cultura asiática e britânica – e é muito saborosa! Alguns pratos típicos da gastronomia australiana são, inclusive, bastante apreciados aqui no Brasil.
