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Saint Honoré (Santo Honório), uma tarte francesa onde reúne o melhor da pastelaria. Tem massa folhada como base. Por cima enfeitamos com choux (as carolinas) recheadas com creme pasteleiro e merengue italiano.
- Sobremesa
- 10
- Pt
12 de nov. de 2020 · Je vous présente mon humble version du Saint-Honoré revisité en tarte composée d’une pâte sablée, d’un crémeux caramel, de choux garnis avec une ganache montée vanille et enfin une chantilly mascarpone.
- (3)
- 8
29 de mar. de 2022 · A primeira escolhida pelos jurados especial da França foi a Saint Honoré, sobremesa de massa folhada com creme, carolinas e caramelo, do confeiteiro Lucas Dias. Com nível de dificuldade ...
18 de out. de 2019 · Aprende cómo hacer la clásica y tradicional Tarte Saint Honoré. Elaborada con una base de hojaldre junto con una espiral de masa choux. Un relleno que consta del clásico Chiboust, decorado...
- 14 min
- 52,2K
- Bake-Street
12 de jan. de 2021 · A tart version of the classic Saint-Honoré cake. I was not expecting to be blown away by this tart at all... I was so impressed on how each element was done to perfection. It really...
- 4 min
- 2154
- petite spatule
26 de abr. de 2022 · Le Saint Honoré est un classique de la pâtisserie française. Avec une revisite en forme de tartelette, elle est plus croustillante et plus légère.
Tarte Saint Honoré origin. This cake is one of the most representative elaborations of French gastronomy. It was created in honour of Saint Honorato, who was bishop of Amiens in the 6th century and is also the patron saint of bakers and confectioners.
