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Descubra a receita de Suflê de chuchu para fazer em 1 minutos. Em uma tigela, amasse os chuchus cozidos. Passe por uma peneira para retirar o líquido, reserve. No liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo.
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
O chuchu é rico em vitaminas A, C e B, minerais e antioxidantes. Ele pode ser visto por muitos como um legume sem graça, mas nessa receita de suflê de chuchu simples e rápido ele se torna o protagonista. E o resultado é surpreendente.
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- Entrada
- Entradas, Pratos Principais
- Francesa, Vegetariana, Prática, Clássica
- Descasque, lave sob água corrente e seque bem o chuchu com um pano de prato limpo — para não escorregar na hora de cortar. Corte o chuchu em cubos pequenos de cerca de 1 cm.
- Leve uma panela média com a manteiga ao fogo baixo. Quando derreter, junte a farinha de trigo e mexa por 2 minutos, até ficar levemente dourada. Adicione o leite de uma só vez e mexa bem com um batedor de arame para dissolver os gruminhos de farinha.
- Junte os cubos de chuchu e continue mexendo por 5 minutos, para cozinhar o chuchu e o creme terminar de engrossar — os chuchus devem estar cozidos mas ainda firmes.
- Enquanto isso, leve uma chaleira com água para ferver — os suflês vão ser assados em banho-maria. Unte com manteiga as laterais de cinco ramequins pequenos (de 9 cm de diâmetro).
Suflê de chuchu simples. Testamos e aprovamos! 8 porções 60min. Lista de ingredientes. 1 colher de sopa de manteiga. 1 cebola picada. 3 dentes de alho amassados. Pimenta-de-cheiro a gosto. 1 tomante picado. 3 chuchus ralados. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Cheiro verde a gosto. 2 ovos (gemas e claras separadas)
19 de out. de 2018 · Confira o vídeo e aprenda o passo a passo completo da receitaIngredientes: 4 chuchus cozidos1 xí...
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