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Contemporary art is an inspiration, a guide and a muse. The artworks on the restaurant’s walls are not there for decoration. They are windows onto the landscape of ideas that widen horizons and open up possibilities. Art leaves clues to our creative process and animates the dialogue between the dining room and the kitchen.
- Massimo Bottura
MASSIMO BOTTURA NEVER TRUST A SKINNY ITALIAN CHEF. My name...
- Menu
GLOBALE blurs boundaries and dissolves continents. It...
- Massimo Bottura
Discover Francescana Family: Osteria Francescana, Casa Maria Luigia, Franceschetta58, Gucci Osteria, Torno Subito, Food for Soul, Villa Manodori.
- Osteria Francescana Di Bottura – Conheça O Chef
- Osteria Francescana Di Bottura – Conheça O Ambiente Do Restaurante
- Sobre O Guia Michelin
- Primeira Edição Do Guia Michelin
- 3 Estrelas Do Guia Michelin
- Conclusão
Mas vamos ao que interessa! Vamos falar da Osteria Franciscana di Massimo Bottura. Para começar, vamos falar um pouco sobre o renomado chef que comanda o local com maestria. Massimo Bottura nasceu em Modena, em 1962, e obteve seu auge em 2012, quando seu restaurante recebeu três estrelas do Guia Michelin. Além deste reconhecimento, já recebeu diver...
Vou contar um pouco para você o que você vai encontrar por lá! Em primeiro lugar, vamos falar do ambiente: é sóbrio e suas paredes cinza, bem lisas, nos fazem lembrar de que ali os personagens principais são os pratos. Apesar de tudo a decoração é de extrema elegância, minimalista e muito acolhedora. Ao chegar te questionam se você quer ser atendid...
O Guia foi criado por André Michelin, um industrial francês que fundou a popular Compagnie Générale des Établissements Michelin, aquela mesma: a marca do pneu! O objetivo era promover o turismo para o crescente mercado automobilístico francês, e é nesse momento em que você para e se pergunta: como um fabricante de pneus se tornou referência em indi...
Pois bem: em 1900, ano da publicação da primeira edição do guia, André indicava diversos locais para as pessoas que quisessem consertar o carro, como alguns vinham de fora da cidade, ele começou a incluir no guia hotéis e restaurantes. André nunca ostentou a marca, ele ostentava o lugar: atendimento, localização, menu, qualidade dos quartos. Assim,...
Bom, receber três estrelas é ter a certeza de que o estabelecimento é praticamente uma ‘obra prima’! Pratos, serviços, vinhos e todo o resto são impecáveis, significa que sua experiência naquele lugar será algo inigualável! Porém há que não lide bem com a ideia de perder uma estrela no guia: em fevereiro de 2003 o chef Bernard Loiseau se suicidouco...
Osteria Francescana di Bottura. Pergunte para alguém que nunca foi a este restaurante: é caro? A resposta, provavelmente, será: Muito! Principalmente por se tratar de comida italiana! (na Itália come-se MUITO bem por preço excelentes!) Agora faça a pergunta para alguém que conhece este restaurante: é caro? Não! Considere os pratos, o local, o chef,...
19:30-22:00. Gucci Osteria da Massimo Bottura – um restaurante agraciado com a distinção Uma estrela : uma cozinha requintada na 2024 Itália do Guia MICHELIN. A opinião dos inspetores MICHELIN, informações sobre preços, tipos de cozinha e horário de funcionamento no site oficial do Guia MICHELIN.
- piazza della Signoria 10, Firenze, 50122, Toscana
- No
- 055 7592 7038
- Italiana Contemporânea
Modena Restaurants. Osteria Francescana. Reservations are not available for this restaurant on our site. Find bookable restaurants near me. Osteria Francescana. via Stella 22, Modena, 41121, Italy. €€€€ · Creative. Add to favorites. MICHELIN Guide’s Point Of View. Three Stars: Exceptional cuisine.
22 de jul. de 2015 · O chef Massimo Bottura, dono da Osteria Francescana, segundo melhor restaurante do mundo segundo o Guia Michelin, está fazendo uma revolução ao inspirar-se na arte contemporânea para criar pratos com os ingredientes tradicionais da Itália. Por Reportagem Mariane Morisawa. Atualizado em 25 Maio 2022, 18h07 - Publicado em 22 jul ...
