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26 de mai. de 2018 · Você já ouviu falar do arroz Maria Isabel? Ele é um famoso prato Mato Grossense que faz muito sucesso e é muito tradicional por lá. Mesmo morando aqui em São Paulo eu já conhecia esse prato porque minha mãe sempre fazia em casa, só que ela chamava de arroz carreteiro que é uma receita bem parecida.
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- Prato Principal
15 de mai. de 2021 · Ingredientes. 1 colher (es) de sopa de óleo. 200 grama (s) de carne de sol dessalgada, cozida e cortada em cubos pequenos. 2 dentes de alho picados. 1/2 cebola pequena picada. 2 colher (es) de sopa de pimentão verde picado. 1/2 colher (es) de chá de colorau em pó. 1 pimenta de cheiro picada.
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12 de mar. de 2018 · ARROZ MARIA ISABEL. Rende 4 a 6 porções. INGREDIENTES. • 1/2kg de carne de sol. • .1/2 xícara (chá) de óleo. • .1 dente de alho picado. • 1cebola picada. • 1 pimentão picado. • 8 a 9 xícaras (chá) de água fervendo. • Cheiro verde (coentro e cebolinha) picado a gosto. • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto (opcional)
Modo de preparo. Deixe a carne seca de molho na água por 1 hora para remover o excesso de sal. Em uma panela, doure o bacon, carne de sol, cebola, alho. Quando estiverem bem dourados, acrescente o arroz, cheiro verde e louro, mexa bem. Adicione a água, feche a panela e deixe cozinhar. Aguarde cerca de 40 minutos e adicione mais água se necessário.
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Por Eliene Lima Moreira. Ingredientes (10 porções) 1 kg de arroz. 1 kg de carne de sol picada. 2 cebolas. 1 cabeça de alho. 2 maços de cheiro verde. 4 pimentas de cheiro. 4 folhas de louro. 10 ml de azeite de oliva. 50 ml de óleo. Modo de preparo : 30min. 1. Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente.
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Esse prato é uma mistura de arroz, carne e temperos que resulta em um sabor incrível. Vamos lá? 1. Os ingredientes da tradicional receita de Maria Isabel. Para preparar a Maria Isabel você vai precisar de: – 500g de carne (coxão mole, patinho ou outra de sua preferência) – 2 xícaras de arroz. – 1 cebola grande. – 4 dentes de alho.
26 de mai. de 2023 · O arroz Maria Isabel é uma obra-prima culinária que nos transporta às raízes da gastronomia brasileira, com um toque de influência africana e indígena. Este prato transcende o simples ato de cozinhar, transformando-se em uma experiência sensorial que nos conecta com nossas origens e cultura.
