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Anis é um dos ingredientes do composto chamado: Cinco especiarias chinesas. Essa estrelinha é amplamente usada no preparo de caldos e sopas e também é aplicada para aromatizar cafés e algumas bebidas alcoólicas, como é o exemplo do Ouzo, da Grécia, e o Raki, da Turquia.
- Como Usar O Anis-Estrelado
- Possíveis Efeitos Colaterais
- Quando Não Deve Ser Usado
A forma mais popular de utilizar o anis-estrelado é incluir o fruto seco em algumas preparações culinárias, já que é uma especiaria bem versátil que pode ser utilizada para preparar pratos doces ou salgados. No entanto, o anis-estrelado também pode ser utilizado na forma de óleo essencial, que pode ser comprado em algumas lojas naturais, e pode ser...
O anis-estrelado é considerado seguro, especialmente quando usado na preparação de receitas. Já o consumo de altas quantidades do chá de anis-estrelado pode causar dermatite de contato e náuseas. No caso do óleo essencial, se aplicado diretamente na pele, poderá causar irritação da pele.
O anis-estrelado está contraindicado para pessoas com hiperestrogenismo, hipersensibilidade, grávidas, mulheres em fase de amamentação e crianças, pois até o momento não foram realizados estudos nessa população sobre os efeitos a médio e longo prazo do uso do anis-estrelado e, assim, não é possível indicar que o uso dessa especiaria é seguro.
- * Benefícios nutricionais do chá de anis. É comprovado, que o anis fornece cerca de 330 calorias para cada 100 gramas dele consumido. Possui em sua composição proteínas, carboidratos, gordura e fibras.
- * Chá de anis para melhorar a digestão. O chá de anis possui diversas propriedades que conseguem controlar distúrbios gastrointestinais, como já foi dito anteriormente.
- * Para combater problemas respiratórios. O anis possui propriedades anti fungos e antibacteriana. O que também auxiliam no combate a gripes, tosses, bronquites, asma e resfriados.
- * Benefícios para o cérebro. O anis também é rico em vitaminas do complexo B, como riboflavina, tianina, niacina e piridoxina. Essas vitaminas, se você não conhece, são perfeitas para manter as células cerebrais ativas.
- Bom para a pele: Com um nível relativamente alto de vários antioxidantes, o anis estrelado pode ajudar a promover a eliminação dos radicais livres em todo o corpo, principalmente aqueles que podem causar estresse oxidativo na pele .
- Fortalece o sistema imunológico: Um dos benefícios do anis estrelado mais importantes para a saúde é melhorar o sistema imunológico. Os efeitos antibacterianos do anis estrelado são amplamente pesquisados e bem conhecidos.
- Tratar infecções respiratórias: O anis estrelado ajuda a apoiar a saúde respiratória, portanto, se você tiver tosse ou dor de garganta, ou sentir os primeiros sinais de gripe.
- Problemas de sono: Os benefícios do anis estrelado possui algum nível de propriedades sedativas atribuídas aos níveis de antioxidantes e ao teor de magnésio do tempero.
29 de mar. de 2017 · Anis-estrelado ou estrela-de-anis é uma planta de uso culinário e medicinal, a Illicium verum, originária da China e do Vietnã. Mas, existe outro, japonês, parecidíssimo, que é altamente tóxico – trata-se do Illicium japonicum.
15 de jan. de 2021 · O anis (Pimpinella anisum) é uma planta que produz flores brancas e um odor único. É uma das ervas mais antigas do catálogo culinário humano. Encantou os romanos e é citada na Bíblia.
4 de jan. de 2024 · O chá de anis-estrelado, também conhecido como anis-sibéria, anis-verdadeiro, anis-da-china ou badiana, pode ser usado para ajudar a tratar a gripe, melhorar a digestão, aliviar as cólicas e fortalecer o sistema imunológico.
