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Um bela opção de café da manhã ou para aquele lanchinho da tarde: confira na receita como preparar o croissant recheado!
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- Na tigela da batedeira de pão, coloque a farinha, o sal (na lateral) e o açúcar. Faça um leve buraco no centro e coloque o fermento esfarelado (que não deverá encostar no sal).
- Deixe a massa crescer à temperatura ambiente por 2 horas (ou na geladeira durante 1 noite).
- Coloque a manteiga em barra no centro da folha do papel vegetal/papel manteiga. Coloque uma outra folha de papel por cima desta manteiga. Com a ajuda de um rolo, bata a manteiga para ajudar a achatá-la.
- Em seguida, dobre as folhas de papel vegetal para formar um quadrado em torno da manteiga. Abra a manteiga com a ajuda do rolo para ter um um lindo quadrado de manteiga, tendo cuidado para que tenha a mesma espessura.
A receita de croissant é perfeita para fazer no café da manhã ou d a tarde. Na verdade, depois que você aprende como fazer croissant, dá vontade de preparar toda a hora!
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