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Com uma linha completa de claras de ovos pasteurizadas, a MaxxiOvos entrega eficiência e praticidade para suas receitas e para sua linha de produção. Sejam as claras líquidas em embalagens PET ou TetraPak ou as claras desidratadas Clarapan.
Clara de ovo obtida de ovo fresco de galinha, após remoção da casca e separação da gema, filtrada, pasteurizada e resfriada. Líquido de coloração amarela característica. Principais aplicações: Massas, bolos, tortas, suspiros, merengues, empanados, clarificador de bebidas, suplemento alimentar para esportistas e gestantes.
Proveniente de ovos frescos, passado por rigorosa filtragem e pasteurização, resultando em um líquido de cor amarela. Excelente para receitas que exigem textura leve e aerada, como massas, bolos, e merengues. É também uma opção conveniente para quem busca uma fonte confiável de proteína.
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A Clara Líquida (Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada) da MaxxiOvos é ótima para quem não quer perder tempo separando a clara da gema, além de reduzir o desperdício e ser muito mais segura para o consumo.
A Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada pode ser uma ótima opção de suplemento pós-treino, além de ser uma substituta super prática pra clara do ovo em receitas. Ela ainda favorece o ganho de massa muscular, por possuir uma boa concentração de proteínas de alto valor biológico.
(24 meses em média) Bebida rica em proteína com 20g por porção de 200ml. É uma excelente fonte natural de proteína com baixo teor de carboidratos, sem gordura, sem adição de açúcar ou sódio.
