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25 de abr. de 2024 · Mexerica, ponkan, murcote, mimosa e bergamota: a aparência e o gosto podem até confundir, mas nem todas fazem parte da mesma família. Na verdade, a maioria pode ser chamada de tangerina.
Tangerina Murcote. A Tangerina Murcote é outra variedade muito apreciada por sua doçura e aroma intensos. Essa tangerina tem uma casca fina e lisa, que pode variar de laranja claro a um tom mais intenso. Características da Tangerina Murcote: Sabor doce e aromático; Casca fina e fácil de descascar; Polpa suculenta e sem sementes;
1 de jun. de 2021 · São quatro as variações de tangerinas (ou bergamota para os gaúchos): ponkan, montenegrina ou mimosa, mexerica e murcote ou morgote. A ponkan é mais comum das tangerinas: tem a casca mais grossa e é adocicada.
29 de ago. de 2023 · As tangerinas são um tópico intrigante quando se trata de cítricos, pois podem se referir a frutas muito semelhantes umas às outras. Isso é evidente nos casos da ponkan e da murcote: embora compartilhem muitas semelhanças, elas pertencem a espécies diferentes.
1 de abr. de 2014 · - A denominada tangerina murcote é um híbrido de laranja e tangerina, por isso a casca é dura, mas os gomos se desprendem; - A tangerina ponkan responde por 80,5% dos volumes colhidos no Paraná, enquanto a tangerina murcote e mexerica representam 10,6% e 8,9%, respectivamente.
29 de ago. de 2023 · Seu nome científico é "Citrus reticulata Blanco". Já a murcote, a segunda mais consumida no país, foi originada na Flórida na década de 1970 em um cruzamento entre a tangerina e a laranja. Ela é um híbrido (Citrus reticulata x Citrus sinensis) e, tecnicamente, é um tangor, e não uma tangerina.
A tangerina do tipo murcott é uma ótima fonte de fibras, importantes para o bom funcionamento do organismo. Sua finalidade comercial é principalmente na produção de suco. Sua utilização na culinária mais comum é em mousses, sucos, doces, bolos, caldas, temperos, molhos e geleias.
