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Mil folhas de Camembert President e frutos secos by Chef Chakall. Chakall nasceu em Tigre, Buenos Aires, é filho de cinco culturas, com pais de origem galega, suíço-alemã, basco francês, italiana e indígena da Argentina.
Autodidata e de quarta geração de cozinheiros com origem na Suíça, Alemanha, Itália e Espanha, aprendeu a cozinhar no restaurante da família, dirigido pela sua mãe, aprofundando depois os seus conhecimentos pelas múltiplas viagens que fez ao redor do mundo.
Chakall, cozinheiro – e não chef, que não gosta – é o argentino mais português de Portugal. Um país que já conhece de lés a lés, tal como a sua gastronomia. Tem sete restaurantes, entre outros compromissos, uma vida frenética a que alia mais de 150 viagens por ano, e escolheu o nosso país como base, porque adora o carácter das ...
Numa conversa com a Lux, o cozinheiro recorda o seu percurso, fala das suas inspirações e revela novidades, como as mais recentes propostas do seu restaurante em Monte Gordo. Lux – Está há 25 anos em Portugal. Como é que olha para esta caminhada no nosso país? C. – Uma descoberta constante!
Venha conhecer o Areal Beach Bar by Chakall. Cozinha: Beach Bar, Grill, Saladas, Brunch, Tapas, Hambúrgueres, Pratos de autor. Opções vegetarianas, vegan e sem glúten.
Argentino de nascença e português de coração, Chakall seguiu o karma da família e tornou-se cozinheiro. Em Portugal, além de ser presença habitual em programas de televisão que o tornaram conhecido do grande público, gere a Cozinha Divina, empresa de catering, eventos e consultoria e está à frente de diversos espaços de ...
27 de set. de 2021 · O chef Chakall é uma das caras mais conhecidas dos programas de culinária em Portugal. Tendo já vários projetos no seu currículo, o cozinheiro volta agora para um novo formato no canal Casa e Cozinha. O que distingue este dos demais é o facto de ser feito com a companhia da filha, Noa.
