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Com relação a morfologia dos fungos podemos dizer que estes seres microscópicos podem ser encontrados de duas formas: leveduras ou hifas. As leveduras possuem forma oval e fazem reprodução assexuada através de uma técnica chamada de brotamento.
A identificação dos fungos filamentosos é feita após a observação de características morfológicas coloniais e celulares (microscópicas), principalmente através da observação das estruturas reprodutivas (Figura 1).
- Woese (1977)
- Classificação dos Seres Vivos
- FUNGOS – DEFINIÇÃO
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- OBJETIVOS DA MICROBIOLOGIA
- FUNGOS: IMPORTÂNCIA DOS DE SEU FUNGOS ESTUDO
- Alimentos
Baseada na sequência gênica do DNAr http://vsites.unb.br/ib/cel/microbiologia/intromicro/intromicro.html
Os 3 Domínios da Vida (b) Figura: Relações evolutivas e a árvore da vida filogenética. A tecnologia por trás da filogenia do gene do RNA ribossomal. (b) A árvore filogenética da vida. A árvore mostra os três domínios dos organismos e alguns grupos representativos em cada domínio.
Os fungos não possuem nenhum pigmento fotossintético; Não formam tecido verdadeiro; Não apresentam celulose na parede celular (exceto alguns fungos aquáticos); Não armazenam amido como substância de reserva; Apresentam substância quitinosa na parede celular; Sua estrutura somática é representada por hifas;
Apresentam fase dicariótica prolongada com presença de dois núcleos haplóides sexualmente opostos; São Heterotróficos – Eucarióticos; Nutrem-se de matéria orgânica morta (fungos saprófitas) ou viva (fungos parasitas); Apresentam dois grande grupos: os pluricelulares ou filamentosos(bolores) e os unicelulares (leveduras).
A Micologia é o estudo dos fungos e suas atividades. Preocupa-se em estudar:
Decompositores primários de matéria orgânica. Responsáveis pela reciclagem de nutrientes.
Como alimentos Como produtor de alimentos:proteinas, vitaminas, etc. No preparo de alimentos:Panificação, bebidas (cerveja, vinho, saquê) Antibióticos (Penicilina, Cephalosporina,, Griseofulvina) Nanotecnologia Microbiologia: história Fleming
Morfologia, Reprodução e Classificação dos Fungos. Morfologia dos fungos filamentosos (Aspergillus, P... Ecologia e Fisiologia. Identificação polifásica dos fungos. Genética fúngica. Aula Prática 11/04. Micoses Superficiais e Cutâneas. Micoses subcutâneas. Micoses Sistêmicas I. Micoses sistêmicas II. Antifúngicos
Os fungos filamentosos são organismos eucarióticos que possuem estruturas multicelulares, como hifas, que se ramificam e formam um micélio. Seu ciclo de vida inclui a reprodução assexuada por meio de esporos e a reprodução sexual por meio de fusão de gametas.
Morfologia dos fungos filamentosos (Aspergillus, Penicillium e Rhizopus) Concluir a atividade. Aula Prática - Cultura de Fungos: Colônia gigante e Microcultivo em lâmina.
CONSTITUIÇÃO DAS HIFAS: MEMBRANA = QUITINA, CELULOSE, POLISSACARÍDEOS, PROTEÍNAS E LIPÍDEO. CITOPLASMA = MITOCÔNDRIAS, NÚCLEOS, RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO, RIBOSSOMOS, VACÚOLOS, ... MORFOLOGIA DOS FUNGOS FILAMENTOSOS. NÚCLEOS EM HIFAS: APOCÍTICO / DIPLOCÍTICO. GRAMPOS (ANASTOMOSES OU UNIÕES) HAUSTÓRIO (Hifa com finalidade de sugar nutrientes)
