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4 de jan. de 2021 · Saiba o que é a gema do ovo, quais nutrientes ela contém e como ela pode beneficiar a saúde. Veja também quantas gemas de ovo pode consumir por dia e se ela pode engordar ou aumentar o colesterol.
5 de nov. de 2020 · Saiba tudo sobre a gema do ovo, um alimento completo e nutritivo que traz muitos benefícios à saúde. Desmistifique os mitos sobre colesterol, cor e proteínas e aprenda como escolher e consumir a gema do ovo.
7 de jan. de 2015 · As vezes sobram claras, as vezes sobram gemas! Confira nossas dicas e aproveite bem suas gemas de ovos
21 de jul. de 2023 · Aprenda o tempo de cozimento para cada tipo de ovo: gema mole, média e dura. Veja dicas, benefícios e receitas com ovos cozidos.
1 de mar. de 2024 · O artigo explica os nutrientes da gema e da clara do ovo, e desmente o mito de que a gema do ovo aumenta o colesterol. Também dá orientações sobre o consumo adequado de ovos para uma dieta saudável.
Gema de ovo. Situada centralmente no interior do ovo e de forma esférica, é mais densa que a clara, e possui coloração amarela alaranjada, de intensidade variável. Esta cor deve-se aos pigmentos naturais como xantofila e caroteno dissolvidos na gordura. A gema representa de 20 a 31 por cento do peso total.
Saiba como a gema de ovo pode ajudar na saúde do sistema ocular, cardiovascular, nervoso e digestivo. Conheça os nutrientes, usos e componentes da gema de ovo, além de suas fontes e propriedades anti-inflamatórias.
