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26 de ago. de 2019 · Saiba como é a gastronomia alemã e confira quais são comidas típicas da Alemanha, em quais regiões são tradicionais e onde provar cada prato.
- Apfelstrudel, tradicional doce alemão. O Apfelstrudel é, sem dúvidas, o mais conhecido entre os doces típicos da Alemanha. Foi criado na Áustria, mas de tão bom que é foi se espalhando por toda a Europa central e ganhou o coração dos alemães.
- Apfelwein. O Apfelwein é uma espécie de vinho, feito com maçãs, muito consumido pelos alemães o ano todo. De teor alcoólico relativamente alto — entre 4,8% a 7% — está sempre presente nas tradicionais festas, sendo uma ótima opção para quem não é muito fã de cerveja ou quer apenas variar um pouco.
- Bretzel. O Bretzel foi o primeiro item das comidas típicas da Alemanha que eu provei ao chegar ao país. Espécie de pão cujo formato diferente é sua marca registrada, o Bretzel é uma comida alemã com receitas doces e salgadas, atendendo a todos os gostos.
- Cervejas alemãs. É impossível falar das comidas típicas da Alemanha sem falar da bebida que, invariavelmente, acompanha todas essas delícias: a cerveja!
- Brezel. O Brezel é um tipo de pão que mais parece biscoito e se tornou bastante popular fora da Alemanha com o nome pretzel, com o típico formato de laço e diferentes versões.
- Salsichas. Entre todas as comidas típicas da Alemanha, a salsicha é, provavelmente, a mais versátil, ganhando as mais diferentes roupagens a depender do preparo e da região em que é servida.
- Königsberger Klopse. A königsberger klopse é a tradicional almôndega alemã, herança dos tempos de Prússia que é até hoje bastante popular no norte do país, sobretudo na fronteira com a Polônia.
- Fischbrötchen. Uma das principais comidas típicas da Alemanha é o fischbrötchen, ou sanduíche de peixe, bastante consumido nas regiões costeiras do país, como Hamburgo e Bremen.
- Salsicha alemã (wurst) É natural alguém dizer salsicha quando se quer saber qual a comida típica a Alemanha. Dá para ignorar a tradição do país que possui 1.500 variações do embutido?
- Chucrute (sauerkraut) Repolho azedo. Tradução que assusta à primeira vista. Mas talvez seja um dos pratos da Alemanha que mais remete ao país. Quase sempre como acompanhamento do einsbein (joelho de porco) e da salsicha.
- Joelho de porco (einsbein) O joelho de porco é outro clássico entre as comidas típicas da Alemanha. Trata-se de um pedaço considerável de carne envolvido por uma respeitável camada de gordura.
- Schnitzel. Estás na Alemanha? Bateu aquela fome? Não gostas muito de repolho, porco e afins? Basta dizer a palavra mágica schnitzel (pronuncia-se: xí-ní-tzel).
- Weisswürst. A famosa salsicha branca é uma comida bastante tradicional em terras alemãs e produzida com carne de vitela e bacon. Costuma ser consumida com ou sem a pele e diz a tradição que deve ser comida antes do meio-dia.
- Eisbein. Esse é o tradicional joelho de porco com chucrute, das mais pedidas comidas típicas da Alemanha. Costuma ser servido assado, com casca crocante, e acompanhado de chucrute ou batata.
- Sauerkraut. O famoso chucrute é o conhecido prato típico da Alemanha à base de repolho, mais uma das comidas típicas da Alemanha. É feito com repolho fermentado em conserva e na versão alemã é mais azedo que o chucrute encontrado no Brasil.
- Leberkäse. O prato, bastante comum na Baviera, é uma espécie de bolo de carne assado e servido em fatias (como se fosse um pão de forma), que leva em sua receita carne bovina e de porco, bacon e cebola.
A Alemanha é um país com uma gastronomia muito conhecida, mas você sabe quais são as comidas típicas alemãs? Muito se pensa em salsichas, carne de porco e boi quando falamos da cozinha alemã e, para ser sincera, esses alimentos são, sim, marcas do país, febre por todas as regiões de lá!
18 de jun. de 2020 · Cada comida típica da Alemanha vai bem com um acompanhamento específico e os ingredientes variam de região para região do país. Para provar a variedade da comida alemã, confiram nosso guia com 20 pratos típicos da Alemanha.
