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3 de ago. de 2023 · Canadian bacon is a cured, smoked and sliced pork loin that originated in Canada. Learn how it differs from ham in cut, flavor and texture, and how to use it in various dishes from eggs benedict to pasta.
- Food Network Kitchen
7 de fev. de 2024 · Learn what Canadian bacon is, how to cook it, and how it differs from ham and belly bacon. Find out where to buy it, how to store it, and what dishes to make with it.
Nos Estados Unidos, o “bacon canadense” é uma carne salgada e curada muito parecida com o bacon convencional. Em grande parte do Canadá e da Grã-Bretanha, no entanto, o “bacon canadense” é um alimento totalmente diferente, curado e tratado de maneira diferente antes da venda.
Canadian bacon (or Canadian-style bacon) is the term commonly used in the United States for a form of back bacon that is cured, smoked and fully cooked, trimmed into cylindrical medallions, and sliced thick.
O bacon canadense é um tipo de produto de carne suína curada popular no Canadá e em outras partes do mundo. É feito de lombo de porco, mais magro que o tradicional bacon feito de barriga de porco.
3 de mar. de 2018 · O lombo canadense é uma ótima opção para que deseja o sabor do bacon mas não quer ingerir a gordura excessiva do corte tradicional, que é a barriga suína. É uma excelente opção para acompanhar saladas, farofas e utilizar como ingrediente ou complemento no preparo de outros pratos.
23 de set. de 2022 · Canadian bacon is more like a ham steak than the streaky cured and smoked strips of bacon that most of us are used to. American bacon comes from the fatty belly of the pig while Canadian bacon is typically cut from the loin.
