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  1. Há 2 dias · A deficiência ou ausência da enzima lactase causa a chamada intolerância à lactose, caracterizada pela incapacidade de digerir a lactose. A intolerância pode ser causada por diferentes mecanismos como a deficiência congênita na produção de lactase: o organismo não produz a enzima, diminuição enzimática secundária a doenças intestinais: ocorre geralmente em crianças menores de 1 ...

  2. Há 3 dias · A intolerância a lactose tem algumas principais causas, como envelhecimento, processos inflamatórios, diabetes, cirurgias bariátricas e em casos mais raros: genética.

  3. Há 2 dias · Já a intolerância traz reações em consequência da falta de enzimas que podem digerir determinadas substâncias no organismo, diferente da alergia a intolerância apresenta reações mais demoradas. A nutricionista também explica sobre a sensibilidade alimentar e as dificuldades para identificá-la por não apresentar sintomas expressivos.

  4. Há 1 dia · A análise do leite é o conjunto de métodos e testes aplicados para avaliar a qualidade, composição e segurança do leite. Tanto para consumo humano quanto para uso na indústria de laticínios. Ela envolve a medição de diversos parâmetros físicos, químicos, microbiológicos e higiênico-sanitários para garantir que o leite atenda aos padrões de qualidade estabelecidos.

  5. Há 3 dias · A intolerância à lactose, por outro lado, deve-se à dificuldade em digerir o açúcar do leite (lactose) devido à falta ou insuficiência da enzima lactase. Esta condição não envolve uma reação imunológica e é caracterizada por sintomas digestivos como diarreia, cólicas e outros distúrbios, mas não representa um perigo ...

  6. Há 2 dias · Intolerâncias alimentares: como identificar e prevenir desconfortos com o exame A200 Laboratório Savian oferece o exame A200, que identifica intolerâncias alimentares em 216 tipos de alimentos, com uma simples coleta de sangue sem necessidade de jejum; Saiba mais: 25/09/2024 10:00

  7. Há 3 dias · A intolerância à lactose infantil é uma condição que afeta muitas crianças em todo o mundo. Basicamente, isso significa que o corpo delas não consegue digerir