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Há 3 dias · Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait de Jean-Philippe Merlin “Nous restons indispensables, tant que nous sommes présents.”. Qu’il se rassure, même parti, Jean-Philippe Merlin restera indispensable, au moment de s’attarder sur le devoir mémoriel qui sied à cette Maison : quarante-quatre ans de présence, en 2024 !...
Há 3 dias · Inspiré par deux hommes visionnaires – Paul Bocuse et Gérard Pélisson – , l’Institut Paul Bocuse, école hôtelière internationale de management, des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires, est une grande école qui ne cesse de se développer.
Há 3 dias · L’Institut Paul Bocuse accueille plus de 1000 étudiants de 55 nationalités, répartis aujourd’hui sur 7 campus internationaux. Son enseignement du Bachelor au Doctorat, est basé sur une pédagogie innovante récompensée en 2017 par les Worldwide Hospitality Awards. Membre de la Conférence des Formations d’Excellence du Tourisme.
Há 1 dia · C’est sous la houlette d’Alain Ducasse que 80 grands chefs du réseau Teritoria se sont réunis à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, le 15 avril dernier, pour le Déjeuner des Chefs, événement phare qui célèbre l’engagement vers l'excellence et le bien-être des équipes en cuisine.
Há 2 dias · Available January 11-April 15, 2024. Sleek and strikingly contemporary, The Bocuse Restaurant is named for the most famous chef in France, Paul Bocuse. Here, CIA students re-imagine the execution of classic French cuisine through the lens of ultra-modern cooking techniques under the instruction of world-class faculty.
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- (845) 471-6608
- 1946 Campus Drive, Hyde Park, United States, NY
- Yes
Há 17 horas · Lors du récent départ à la retraite de Louis Villeneuve, dit Monsieur Louis, dit l’Amiral, Christian Lecomte écrivait dans Le Temps : « Difficile d’imaginer le trois-étoiles, élu en 2015 meilleur restaurant du monde, sans l’élégance, l’entregent, la diplomatie, l’œil avisé de Louis Villeneuve, ce petit Breton qui en 2017 a reçu à New York le prix Mauviel 1830 du Meilleur ...
Há 17 horas · Famous Culinary Schools: France is home to some of the world’s most prestigious culinary schools, such as Le Cordon Bleu and Institut Paul Bocuse. These institutions attract aspiring chefs from around the globe, who come to learn the art of French cooking and pastry-making, ensuring that French culinary traditions continue to thrive and evolve.
