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Ginjinha, ou simplesmente ginja, é um licor obtido a partir da maceração da fruta da ginja (nome científico Prunus cerasus), similar à cereja, muito popular em Portugal, especialmente em Lisboa, em Óbidos, [1] [2] em Alcobaça [3] e no Algarve.
2 de jan. de 2024 · A ginja é uma espécie de cereja selvagem – amarga, pequena e bem vermelha. Deste fruto é produzido um licor famoso em Portugal também chamado de ginja ou ginjinha. Hoje vamos te contar como é feita essa bebida docinha e também recomendar bons lugares de onde comprar a ginjinha de Óbidos.
15 de fev. de 2022 · O que é ginja? Conheça a ginjinha, bebida típica de Portugal! Informações sobre a sua origem e onde beber ginjinha em Lisboa.
10 de fev. de 2019 · Trata-se de um licor muito consumido em Portugal, sobretudo nas regiões de Lisboa, Óbidos, Alcobaça e Algarve. Se ao pedir uma ginjinha lhe perguntarem – “Com ou sem?” -, o que o funcionário quer saber é se pretende que o copo com a bebida tenha ou não a fruta – a ginja – incluída.
- Teresa Campos
Das bebidas licorosas artesanais portuguesas, a Ginjinha é das mais populares. Após os finais do século XIX, em Lisboa, tornou-se uma bebida muito apreciada.
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- Bebidas e Cocktails
19 de mai. de 2021 · A ginja é uma cereja ácida, de cor que varia entre o vermelho e o preto, geralmente utilizada para fins culinários, bolos, compotas, recheios de chocolates e, claro, licores. A Ginjinha é o licor que se obtém da união deste fruto com açúcar, aguardente e especiarias, geralmente canela.
27 de abr. de 2023 · A ginja, ou cereja ácida, é uma espécie mais pequena de sabor agridoce e de um tom vermelho vivo. O licor obtém-se através da infusão da fruta fermentada em álcool, com água, açúcar e canela (pode ainda ser aromatizado com baunilha).
