Resultado da Busca
5 de nov. de 2019 · Saiba tudo sobre a confeitaria, desde a origem, o mercado, a profissão, as ferramentas e as dicas para começar seu negócio. Descubra como ser um confeiteiro criativo, organizado e inovador.
8 de jul. de 2024 · Com essas habilidades, você pode criar doces deslumbrantes, recheios irresistíveis e estruturas de bolo impressionantes. Neste guia de técnicas de confeitaria profissional, exploramos as melhores dicas e truques para ajudá-lo a aprimorar suas habilidades na cozinha.
- Paixão e Dedicação. O primeiro ingrediente essencial é a paixão. A confeitaria é uma arte que exige criatividade e amor pelo processo. A dedicação também é crucial, já que a prática constante é o que levará você a aprimorar suas habilidades.
- Conhecimento Básico. Antes de começar, é útil ter um conhecimento básico sobre ingredientes, técnicas e equipamentos comuns na confeitaria. Livros, cursos online e tutoriais podem ser valiosos para aprender os fundamentos.
- Utensílios Básicos. Comece com o básico: tigelas de diferentes tamanhos, colheres de medição, espátulas, formas para bolos e biscoitos, além de uma batedeira e um liquidificador.
- Ingredientes de Qualidade. A qualidade dos ingredientes é crucial para criar sobremesas saborosas. Invista em farinha de boa qualidade, açúcar, ovos frescos, manteiga e outros ingredientes-chave.
- Pavlova de morango. Tempo: 1h20. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: fácil. Ingredientes. 8 claras. 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar. Raspas da casca de 1 limão. 1 colher (café) de cremor tártaro.
- Eclair tradicional. Tempo: 1h10 (+2h de geladeira) Rendimento: 12. Dificuldade: médio. Ingredientes. Massa. 1 xícara (chá) de água. 1/2 xícara (chá) de manteiga. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
- Panna cotta de cumaru com ganache. Ingredientes. 500 gramas de creme de leite. 180 gramas de açúcar. Raspas de cumaru. Raspas de limão siciliano. 4 folhas de gelatina.
- Bolo de brigadeiro confeitado. Tempo: 1h30 (+1h de geladeira) Rendimento: 10 porções. Dificuldade: fácil. Ingredientes. 4 ovos. 1 xícara (chá) de chocolate em pó.
Verificação de segurança. Seu IP fez diversas tentativas de acessos suspeitos a sites hospedados conosco. Para liberar o acesso, responda ao desafio abaixo. [trocar imagem] Digite a palavra na imagem ao lado no campo abaixo.
Há 4 dias · Compre produtos e artigos para fazer bolos, ovos, bombons e doces de qualidade. Encontre chocolates nobres, formas, embalagens, bicos e utensílios para confeitaria com preço justo e entrega em todo Brasil.
Confeitaria Colombo, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. 236,424 likes · 331 talking about this · 363,964 were here. Patrimônio cultural e artístico do Rio...
