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2 de abr. de 2024 · Descubra as principais pratos típicos da gastronomia argentina, desde o famoso asado até as empanadas, passando por pizzas, pastas, doçes e mais. Veja fotos, dicas e receitas para aproveitar a culinária de um país fascinante.
Argentina é famosa por sua comida rica em proteínas. A parrilhada, carne grelhada, é bastante popular na culinária argentina. Na Patagônia, as carnes de cordeiro e de bode são mais utilizadas que a de boi na comida. Vegetais e saladas também são importantes na culinária argentina.
- Bife de Chorizo. Se você me perguntasse o que comer na Argentina, e eu tivesse que escolher uma sugestão de prato para representar o país, eu diria: bife de Chorizo!
- Parrillada. Ainda vamos seguir com as carnes! Para saber o que é a parillada, uma das principais comidas típicas argentinas, é preciso antes entender que parilla é a tradução de grelha, em espanhol.
- Cazuella. A Cazuela é mais um prato de comida típica argentina com influência dos colonizadores espanhóis. É muito tradicional no norte da Argentina (na região da Patagônia) e também está presente em outros países andinos, como na comida típica do Chile.
- Matambre arrolado. Dos pratos argentinos, o Matambre Arrollado é um dos mais deliciosos e curiosos! Ele é um saboroso bife de flanco (lateral) recheado com ovos cozidos, azeitonas, ervas e legumes.
Saiba mais sobre a história e a cultura da culinária argentina, que mistura influências espanhola, italiana e indígena. Conheça os principais pratos, sobremesas e bebidas típicas do país, como bife de chorizo, alfajor, vinho e mate.
- Bife de Chorizo. Essa é uma das comidas típicas da Argentina que figura na lista de quase todo mundo que visita o país vizinho. O clássico bife de chorizo é uma carne nobre argentina, retirada do miolo do contrafilé, embora algumas pessoas confundam com o chouriço que conhecemos no Brasil.
- Empanadas. Não seria exagero dizer que a empanada é o prato típico mais adorado e mais democrático da Argentina. Tem versões fritas, mas a mais comum é a assada, e os preços são muito em conta.
- Parrillada. A parrillada é o típico churrasco argentino, preparado com lenha, ao invés do carvão. É feito com diferentes tipos de carne, como de boi, porco e cordeiro, além de miúdos e linguiças, incluindo a morcilla, feita com sangue, como o nosso chouriço.
- Choripán. Nós, que adoramos um lanche de rua, elegemos o choripán uma das melhores comidas típicas da Argentina. É a versão portenha do cachorro-quente ou pão com linguiça, feito com linguiça artesanal assada, queijos e molhos, como o chimichurri.
2 de jan. de 2020 · Saiba como a culinária argentina foi influenciada pela Europa, pela imigração e pelo clima, e conheça os pratos típicos, como o asado, as empanadas e a pizza. Descubra também a origem do mate, o bebida nacional, e as diferenças entre as regiões do país.
12 de mar. de 2024 · Descubra os pratos mais tradicionais da Argentina, que combinam influências europeias, indígenas e africanas. Saiba sobre os ingredientes, origens e curiosidades de cada prato, desde o churrasco e a empanada até o doce de leite e o vinho malbec.
