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Um croissant (pronúncia: /kɾoaˈsɐ̃/) aportuguesado como croassã [1] ou croassão [2] (do francês croissant, crescente), é um tipo de viennoiserie de massa folhada em formato de meia-lua, [3] feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar.
A croissant (UK: / ˈ k r w ʌ s ɒ̃, ˈ k r w æ s ɒ̃ /, US: / k r ə ˈ s ɒ n t, k r w ɑː ˈ s ɒ̃ /; French: ⓘ) is a French pastry made from puff pastry in a crescent shape. It is a buttery, flaky, viennoiserie pastry inspired by the shape of the Austrian kipferl, but using the French yeast-leavened laminated dough.
Um croissant (pronúncia: /kɾoaˈsɐ̃/) aportuguesado como croassã ou croassão (do francês croissant, crescente ), é um tipo de viennoiserie de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar.
Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.
26 de fev. de 2024 · O croissant é um dos doces mais populares e consumidos no mundo. É um produto de loja de doces muito apreciado, principalmente no desjejum e no lanche da tarde. O termo “croissant” pode ser traduzido como crescente, algo que, junto com seu formato, inevitavelmente faz pensar na lua.
- Juliana Ribeiro
Feito com recheios doces ou salgados, o croissant tem uma história lendária. Para isso, mencionamos, neste post, cada detalhe da história do croissant. Acompanhe: A origem do croissant. Ao contrário do que muitos pensam, o croissant não é de origem francesa e sim austríaca do ano de 1683 na capital Viena.
4 de ago. de 2023 · Neste artigo, exploraremos um pouquinho da fascinante história do croissant, um ícone culinário que conquistou o mundo com sua forma elegante e sabor inconfundível.
