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Descubra a receita de Massa fresca de macarrão (a verdadeira) para fazer em 60 minutos. Misture bem todos ingredientes dentro de uma tigela e sove a massa até desgrudar das mãos. Depois, em cima da pia de granito ou mármore, amasse bem a massa durante 10 minutos até ficar bem lisa.
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- Massas
3 de jul. de 2015 · Receita e dicas super importantes de como fazer massa fresca em casa. Uma mistura de farinha e ovos que pode reunir a família inteira em um momento especial
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- Numa tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal e abra um buraco no centro.
- Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o centro da tigela com farinha - se um estiver estragado você não perde toda a receita.
- Assim que a farinha incorporar os ovos, misture e amasse com a mão até formar uma bolota. Transfira a massa para a bancada e amasse bem até ficar lisa e macia - isso leva cerca de 15 minutos.
- Prepare uma assadeira polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo alto uma panela grande com cerca de 5 L de água para ferver.
Repita o processo até atingir a espessura desejada (2 mm para fettuccine ou tagliatelle, 0,5 mm para massas recheadas, como ravióli). Aprenda a fazer uma receita tradicional de massa fresca caseira que dá super certo! Confira esta receita no site da Ana Maria Braga.
7 de out. de 2017 · RECEITA DE Massa fresca PARA macarrão CASEIRO - receita completa e dicas preciosas para fazer sua massa fresca básica, tradicional ou verdinha (com espinafre).
19 de ago. de 2022 · Hoje eu ensino vocês como fazer massa fresca de macarrão na batedeira super fácil e prática. Essa pasta fresca fica maravilhosa e você pode usar ela com o seu molho favorito! Você nunca...
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- Se Metendo na Cozinha
21 de mai. de 2017 · Receita de massa fresca para macarrão com as devidas proporções e ingredientes necessários para deixar sua massa deliciosa!
