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  1. A Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da Secretaria Municipal de Educação de São Paulo é responsável pelo gerenciamento técnico, administrativo e financeiro do Programa de Alimentação Escolar da Cidade de São Paulo (PAE).

  2. Formulários para as escolas. Os cronogramas de abastecimento, fichas cadastrais, memorandos, planilha de estoque, entre outros, são necessários nos controles administrativos relacionados a alimentação escolar das unidades educacionais.

  3. Adequações do esquema alimentar da CODAE para atender as novas diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar e a Resolução nº 06 de 08 de Maio de 2020 do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Veja mais detalhes aqui .

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  4. Com o trabalho da CODAE, milhares de estudantes recebem refeições nutritivas e de qualidade nas escolas. Confira os números que não param de crescer.

  5. consultar o Informativo Técnico SME/CODAE nº 06/2020, disponível no Portal SME/CODAE, item Recursos Educativos, Guias e Informativos. As imagens a seguir mostram exemplos de refeições com consistências diferentes por idade da criança.

  6. A rede municipal de São Paulo conta com a Coordenadoria de Alimentação Escolar (Codae), responsável desde a compra dos produtos, passando pela formação de equipes escolares até a elaboração dos cardápios e visitas técnicas às escolas por nutricionistas.

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