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10 de mai. de 2021 · Quais são as melhores escolas de culinária do mundo? 1. Escola de Artes Culinárias Auguste Escoffier (Estados Unidos) Localização: Boulder e Austin. Abrindo nossa lista de melhores escolas de culinária do mundo, temos a Escola de Artes Culinárias Auguste Escoffier.
- Rafael Cerqueira
- O Culinary Institute of America no Hyde Park, Nova York. O Culinary Institute of America oferece programas de graduação em uma ampla variedade de campos, desde culinária e artes de festas até administração.
- Escola de Artes Culinárias Auguste Escoffier Austin. A Escola de Artes Culinárias Auguste Escoffier ensina técnicas criadas pelo mundialmente famoso “Rei dos Chefs”, Auguste Escoffier.
- Le Cordon Bleu, Paris, França. Le Cordon Bleu é uma rede internacional de escolas de culinária e hospitalidade que ensina a alta cozinha francesa. Suas especializações educacionais incluem gestão de hospitalidade, artes culinárias e gastronomia.
- Faculdade Kendell de Artes Culinárias e Gestão de Hospitalidade. Os programas de artes culinárias nacionalmente aclamados de Kendall produziram alguns dos foodies mais famosos da indústria.
1 de dez. de 2017 · Entre nomes de destaque, estão escolas de gastronomia dos Estados Unidos e da França que unem tradição à inovação na cozinha. Conheça as melhores do mundo!
23 de set. de 2021 · Conheça a seguir cinco das mais prestigiosas escolas de culinária do mundo. 1. Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Estados Unidos. A Escola de Artes Culinárias Auguste Escoffier tem dois campi nos Estados Unidos, um nem Boulder, no Colorado, e outro em Austin, Texas.
- Institute of Culinary Education (ICE) New York. A Institute of Culinary Education foi fundada em 1975 por Peter Kump, e fica localizado em Nova York, sempre foi considerada uma das melhores escolas de Gastronomia do mundo, graças ao seu currículo de sucesso: professores Chefs dedicados, foco claro e espirito empreendedor.
- Culinary Institute of America at Hyde Park. Hyde Park, New York. A Culinary Institute of America at Hyde Park é mais velha escola de Gastronomia da América, começou como uma faculdade sem fins lucrativos e hoje possui mais de 300 empresas que recrutam seus alunos.
- Culinary Institute of America at Greystone. St. Helena, California. O instituto Culinary Institute of America at Greystone, localizado em um belo castelo de pedra em St. Helena, Califórnia (perto de Napa), possui um dos maiores grupos de professores com nível AFC (existem certificados de excelência em gastronomia, chamados ACF, de vários níveis, todos muito muito difíceis, sendo que o mais alto e o mais exigente, é chamado CMC, concedido somente após aprovação do candidato um teste intensivo de 8 dias de habilidades e conhecimentos culinários.)
- International Culinary Center. New York City and Silicon Valley, California. O instituto International Culinary Center foi fundado em 1984 e possui sede na cidade de Nova York e uma filial em Silicon Valley, Califórnia.
3 de nov. de 2023 · Já falamos aqui no Estudar Fora sobre as melhores escolas de gastronomia do mundo. Quando o assunto é a culinária francesa, não há como deixar de lado o prestigiado Le Cordon Bleu, que tem mais de 120 anos de tradição. A instituição consolidou alguns aspectos importantes na formação de seus alunos.
9 de mai. de 2024 · Le Cordon Bleu. Fundada em Paris em 1895, Le Cordon Bleu é hoje considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo com 35 institutos em 20 países e 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades treinados todos os anos.
