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26 de fev. de 2022 · Comidas típicas da França: conheça a história dos pratos tradicionais da culinária francesa, doces, entradas e dicas da gastronomia local.
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14 de jun. de 2022 · Descubre todo sobre la comida típica de Francia. Te proponemos 10 platos típicos de Francia: desayunos, almuerzos y postres
- Foie Gras. Servido principalmente nas festas de fim de ano, esta especialidade remonta desde a Antiguidade. No entanto, esta tradição da engorda forçada de patos para a obtenção de patê de fígado é geralmente associada à França.
- Ostras. As ostras são outro produto típico das festas de fim de ano. Podem ser consumidas quentes. Porém, os amadores desse fruto do mar o preferem, geralmente, cru (e vivo).
- Cassoulet. Provavelmente, o cassoulet não está entre os pratos mais leves que você vai provar na França. De origem francesa, da região de Languedoc-Roussillon, esta especialidade é feita com feijão branco, coxa de pato e vários tipos de carne de porco.
- Frango à moda do País Basco. O País Basco é uma das regiões francesas mais ricas no que diz respeito à gastronomia. A região é forte na criação de aves, especialmente raças raras de frango e pato.
- O primeiro colocado na lista dos pratos imperdíveis da cozinha francesa é sem dúvida alguma o magret de pato. O magret de canard e o confit de canard são sempre pratos principais.
- Pato com laranja, o canard à l’orange, é o pato cortado em pedaços e cozido com caldo de laranja. Às vezes os restaurantes servem um filé de pato com molho de laranja.
- Parmentier de canard, prato típico das brasseries, é preparado com um purê de batata e carne de pato conservada na gordura e desfiada. O parmentier pode ser feito também com carne de vaca, sobretudo as bochechas.
- Foie gras que você encontra como entrada, servido com geléias e torradas ou em salada. O do Comptoir de la Gastronomie é bom. Clique aqui e leia nosso artigo sobre o restaurante.
23 de abr. de 2024 · Explorar a culinária francesa é uma forma de conhecer sabores ricos e ter contato com tradições de séculos. Ao viajar para a França, não perca a oportunidade de experimentar esses pratos. Quer ajuda para planejar sua viagem?
Descubre los sabores más sofisticados y deliciosos de la comida francesa con esta guía de 35 platos típicos de Francia. Desde el famoso Ratatouille hasta el exquisito Foie gras, pasando por el Croissant, el Coq au vin y la Bouillabaisse, te sorprenderá la variedad y la elegancia de la gastronomía francesa.
27 de dez. de 2018 · A França, além de ser conhecida por sua cultura, moda e arte, também é muito conhecida por sua gastronomia. Nesse artigo vamos falar sobre a comida francesa, seus principais pratos e doces.
