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26 de dez. de 2023 · O prato principal de Mato Grosso é a Maria Isabel, uma mistura de carne seca e arroz bem temperada, que pode levar pequi, uma fruta típica da região. Esse prato é muito consumido e apreciado pelos mato-grossenses, e pode ser encontrado em vários restaurantes do estado.
A receita de hoje é conhecida com muitos nomes diferentes pelos estados brasileiros. Em Mato Grosso é Maria Isabel e no sul do país é chamado de carreteiro de charque.
26 de mai. de 2018 · Você já ouviu falar do arroz Maria Isabel? Ele é um famoso prato Mato Grossense que faz muito sucesso e é muito tradicional por lá. Mesmo morando aqui em São Paulo eu já conhecia esse prato porque minha mãe sempre fazia em casa, só que ela chamava de arroz carreteiro que é uma receita bem parecida.
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- Prato Principal
10 de abr. de 2019 · Tem arroz de sobra na geladeira? É sua oportunidade de preparar um tradicional prato do Mato Grosso, o arroz Maria Isabel. Com carne de sol, a receita simples, leva apenas 30 minutos de preparo e rende seis porções. Sugestão da chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto. + LEIA MAIS | ARROZ CREMOSO DE MOQUECA. Ingredientes.
15 de mai. de 2021 · Fácil. Ingredientes. 1 colher (es) de sopa de óleo. 200 grama (s) de carne de sol dessalgada, cozida e cortada em cubos pequenos. 2 dentes de alho picados. 1/2 cebola pequena picada. 2 colher (es) de sopa de pimentão verde picado. 1/2 colher (es) de chá de colorau em pó. 1 pimenta de cheiro picada. 1 e 1/2 xícara (s) de chá de arroz parboilizado.
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4 de mar. de 2024 · Maria Izabel, prato tradicional de Cuiabá, traz a essência da cozinha mato-grossense diretamente para a mesa.
Descubra a receita d'Arroz Maria Isabel para fazer em 30 minutos. Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente. Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem. Coloque o arroz misturando bastante com os tempeiros e a carne seca, acrescenteem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio.
