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A receita de cuscuz marroquino é feita de sêmola hidratada, adicionando água ou caldo, e temperos à moda do cozinheiro. Servido com carnes, peixes ou legumes, esse cuscuz é muito saboroso e versátil, o que o torna um ótimo acompanhamento.
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Junte o cuscuz marroquino tempere com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de azeite e misture bem. Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o cuscuz. Misture delicadamente e desligue o fogo. Tampe a frigideira e deixe o cuscuz hidratar por 5 minutos.
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É provável que você já tenha visto várias receitas com esse ingrediente. E, certamente, esse é o maior benefício dele, a versatilidade. O que mais gosto é que, da mesma maneira que ele serve de base para uma infinidade de receitas, ele também tem um ótimo rendimento, além de ser uma ótima opção para servir para um número maior de pessoas. Diferente...
Outra grande diferença entre a versão “marroquina” e a versão brasileira é, de fato, o modo de preparo. O cuscuz de sêmola não precisa ser cozido, somente hidratado. Ou seja, você não precisa levar os grãos para uma panela. Depois que fiz esse preparo inúmeras vezes, reuni algumas dicas que fazem toda a diferença na hora de preparar o cuscuz, como ...
É provável que ame essaversão com frutos do marAssim como, essa com camarãoJá conhece nosso projeto Quero Comida de Verdade? Lá você encontra conteúdo exclusivo, assim como, dicas para uma alimentação mais saudável. 1. Acesse o site e confira receitas e dicas exclusivas 2. Siga no Instagram
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- Acompanhamentos
4 de dez. de 2017 · Esse cuscuz serve como acompanhamento para diversas receitas, como carne de panela com cerveja preta, frango com laranja, coxa de frango crocante, costela de panela de pressão e muito mais. Hoje você vai aprender como fazer um simples, prático e delicioso cuscuz marroquino.
24 de ago. de 2023 · Nesse post vou te ensinar como fazer cuscuz marroquino, partindo do básico para se preparar esse prato, depois explicando como fazer esse sabor específico, que é um dos meus preferidos, onde ele é saborizado com um simples refogado de cebola, cenoura e uvas passas. É algo muito simples, mas que vai deixar esse cuscuz com um sabor especial.
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- Saudável
6 de ago. de 2022 · Primeiro você vai colocar a água ou o caldo de legumes em uma panela e vai temperar com sal, azeite de oliva e manteiga. Depois vai levar para o fogo baixo, deixar ferver e desligar. Em seguida adicione o cuscuz, mexa lentamente e deixe descansar por pelo menos 5 minutos com a panela sempre tampada.
Modo de preparo. Leve uma chaleira (ou panela) com a água ao fogo alto para ferver. Coloque o cuscuz marroquino numa tigela grande, regue com a água fervente, misture e tampe com um prato. Deixe abafado por 5 minutos. Junte 1 colher (sopa) de azeite de oliva, a manteiga e 1 pitada de sal ao cuscuz. Misture bem e reserve.
