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Para conhecer o cardápio das escolas municipais de São Paulo e avaliar as refeições servidas, basta acessar a plataforma Prato Aberto (clique aqui para Prato Aberto). O passo a passo dos serviços relacionados à Alimentação Escolar está disponível na Carta de Serviços da Prefeitura, no Portal SP 156:
A Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da Secretaria Municipal de Educação de São Paulo é responsável pelo gerenciamento técnico, administrativo e financeiro do Programa de Alimentação Escolar da Cidade de São Paulo.
Consultar os materiais de apoio disponíveis no site da CODAE. Na próxima página há orientações a serem consideradas para a elaboração dos cardápios.
28 de set. de 2023 · As tabelas data-base Janeiro de 2024 são as últimas versões disponíveis e foram publicadas no dia 14 de maio de 2024 com uma Rerratificação publicada no dia 29 de maio de 2024. Telefone do setor de Custos: 3337-9886.
consultar o Informativo Técnico SME/CODAE nº 06/2020, disponível no Portal SME/CODAE, item Recursos Educativos, Guias e Informativos. As imagens a seguir mostram exemplos de refeições com consistências diferentes por idade da criança.
Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da Secretaria Municipal de Educação de São Paulo. Programa de Pós-graduação em Nutrição, Universidade Federal de São Paulo, 2020.
Até 2017, os cardápios da alimentação escolar eram acessados através do Diário Oficial da Cidade e da página da Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da SME (http://portal.sme.prefeitura.sp.gov.br/Main/Page/PortalSMESP/Cardapio), apenas em formato de documento de texto ou PDF.
