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Hash Brown's: Dirigido por Jonathan Zeichner. Com Christopher Boyer, Priscilla Barnes, Radmar Agana Jao, Yareli Arizmendi. Loosly based on Peter Nichols play 'Hash Brown's' is about Bobby Brown (Chistopher Boyer) and his pursue to get the love of his life, Lil Brown (Priscilla Barns) over a breakfast table whilst eating Hash Brown's, stuck in a ...
24 de mar. de 2014 · Hash Brown é um prato típico de café da manhã americano feito de batata ralada frita com pouca gordura. Como vocês poderão ver nas fotos deste post, a apresentação deste prato pode vir de algumas formas diferenciadas.
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- (540)
- 24 de outubro de 2022
- Mike Flanagan
- 87
- Descrição geral
- Com batatas cruas
- Com batatas cozidas
Esta iguaria, perfeita para o café da manhã, é fácil de fazer e transforma qualquer refeição numa festa. O segredo para deixar as batatas perfeitamente crocantes é secá-las antes de cozinhar e usar bastante manteiga. Você pode fazer hash browns com batatas cruas ou cozidas. Veja como.
4 batatas vermelhas médias (ou qualquer variedade com alto teor de amido);
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de chá de sal;
Lave bem as batatas em água fria; em seguida, descasque-as usando uma pequena faca ou um descascador de legumes. As batatas vermelhas, assim como qualquer tipo de batata com alto teor de amido, funcionam melhor nesta receita.
Forre uma tigela com um pano de prato limpo e, em seguida, rale as batatas diretamente na tigela com um ralador de queijo.
Você deve retirar o máximo possível de água das batatas raladas. Esse é o passo mais importante para obter batatas crocantes. Segure os cantos do pano de prato com as batatas desfiado e torça o pano até formar um pacote apertado. Continue torcendo o pano e esmagando a batata com o punho até retirar o máximo de líquido possível da batata.
Se preferir, aperte as batatas com um espremedor de batata. Você não precisa passar as batatas pelo espremedor; use-o apenar para retirar a água.
Lave bem as batatas cruas em água fria. Asse ou cozinhe as batatas.
Se optar por cozinhar as batatas, coloque-as numa panela grande e cubra com água fria. Ferva a água e, em seguida, deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Leva cerca de 20 minutos.
Se preferir cozinhar as batatas, fure-as com um garfo 3 ou 4 vezes. Embrulhe as batatas em papel alumínio ou coloque-as diretamente na grelha do meio de um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. A batata assará em cerca de uma hora.
Se houver sobras de batatas cozidas de uma refeição anterior, você pode usá-las para fazer o hash brown.
Deixe esfriar antes de descascá-las.
Deixe as batatas cozidas esfriarem. Coloque-as para descansar por uma noite na geladeira, se possível. Quando as batatas esfriarem, descasque-as com uma pequena faca ou descascador de legumes.
- Frutas e Legumes
3 de abr. de 2024 · Loosly based on Peter Nichols play 'Hash Brown's' is about Bobby Brown (Chistopher Boyer) and his pursue to get the love of his life, Lil Brown (Priscilla Barns) over a breakfast table whilst...
Hash browns, also spelled hashed browns and hashbrowns, are a popular American breakfast dish consisting of finely julienned potatoes that have been fried until golden browned. Hash browns are a staple breakfast food at diners in North America, where they are often fried on a large common cooktop or grill. [1]
Jonathan Zeichner. Redação: Hash Brown's. Jonathan Zeichner é conhecido pelo seu trabalho em Hash Brown's (1999), Welcome Home (2015) e Matlock (1986).
