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1. en.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_MarchesiGualtiero Marchesi - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_Marchesi

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   Gualtiero Marchesi (pronounced [ɡwalˈtjɛːro marˈkeːzi;-eːsi]; 19 March 1930 – 26 December 2017) was an Italian chef, unanimously considered the founder of the new Italian cuisine and, in the opinion of many, the most famous Italian chef in the world and the one who has contributed most to the development of Italian cuisine ...

2. pt.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_MarchesiGualtiero Marchesi – Wikipédia, a enciclopédia livre

   pt.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_Marchesi

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   Gualtiero Marchesi ( Milão, 19 de março de 1930 - Milão, 26 de dezembro de 2017) foi um chef italiano, considerado como o fundador da moderna culinária italiana. Os seus pais geriam um restaurante e um hotel chamado "L'Albergo del Mercato" na Via Bezzecca.

3. Imagens

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4. it.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_MarchesiGualtiero Marchesi - Wikipedia

   it.wikipedia.org › wiki › Gualtiero_Marchesi

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   Gualtiero Marchesi (Milano, 19 marzo 1930 – Milano, 26 dicembre 2017) è stato un cuoco e gastronomo italiano. Viene unanimemente e considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo [1] [2] e quello che ha maggiormente contribuito allo sviluppo della cucina italiana ...

5. gualtieromarchesi.it › gualtiero-marchesiBiografia - Gualtiero Marchesi

   gualtieromarchesi.it › gualtiero-marchesi

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   Gualtiero Marchesi. LA FILOSOFIA. L'ARTE DELLA TAVOLA. ART FOOD. Gualtiero Marchesi nasce a Milano nel 1930. Il suo approccio con la gastronomia avviene in giovane età, quando comincia a far pratica nella cucina del ristorante dell'albergo "Mercato" di proprietà dei genitori.

6. Vídeos

   • 1:01

     youtube.com

     Gualtiero Marchesi e i suoi discepoli.

     28 jan.. 2018

     6.3K visualizações

   • 4:21

     youtube.com

     TG3 Lombardia - I piatti storici di Gualtiero Marchesi

     15 jan.. 2018

     33.8K visualizações

   • 1:03

     tiktok.com

     Quando @gualtiero.marchesi inventò questo piatto, era il 1991, lo chiamò Costoletta di vitello alla milanese del 2000. Poi raggiunto il nuovo millennio cambiò nome e la chiamò “a modo mio” o “a cubi” Ecco svelata una delle motivazioni che lo spinsero a creare questo piatto. #gualtieromarchesi #marchesi #marchesiarte @ghtlakecomo #terrazzamarchesi #foodporn

     3 out.. 2022

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7. guide.michelin.com › us › enIn Memoriam: Gualtiero Marchesi - MICHELIN Guide

   guide.michelin.com › us › en

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   29 de dez. de 2017 · The Italian chef, who pioneered nouvelle Italian cuisine and received three Michelin stars, passed away on December 26, 2017. Learn about his life, his legacy and his dishes that influenced many young cooks.

   • Autor: Abbe Baker

8. oglobo.globo.com › ela › gastronomiaLenda da cozinha italiana, Gualtiero Marchesi morre aos 87 anos

   oglobo.globo.com › ela › gastronomia

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   27 de dez. de 2017 · Morreu nesta terça-feira, vítima de uma parada cardíaca, o chef milanês Gualtiero Marchesi. Lenda da cozinha italiana, ele revolucionou a gastronomia de seu país nos anos 80 com pratos nada ...

9. gualtieromarchesi.it › gualtiero-marchesiBiography - Gualtiero Marchesi

   gualtieromarchesi.it › gualtiero-marchesi

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   Learn about the life and achievements of Gualtiero Marchesi, the first Italian chef to receive three Michelin stars and a pioneer of modern Italian cuisine. Discover his philosophy, his restaurants, his awards and his foundation.