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12 de mai. de 2020 · Georges-Auguste Escoffier was born in 1846 in the French village of Villeneuve-Loubet, just outside of Nice. Growing up, he had a passion for art, but his talent for cooking was noticed when he began an apprenticeship at his uncle’s restaurant in Nice at the age of 12.
Georges Auguste Escoffier, known simply as Auguste Escoffier, was born on October 28, 1846 in the small village of Villeneuve-Loubet, near Nice, in the Provence region of France. Among the key figures in the boy’s life was his father, who worked primarily as a blacksmith yet also cultivated tobacco plants. His grandmother, an enthusiastic ...
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Auguste Escoffier. Georges Auguste Escoffier, 1914. Georges Auguste Escoffier (* 28. Oktober 1846 in Villeneuve-Loubet; † 12. Februar 1935 in Monte-Carlo, Monaco) war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und prägte die französische Haute Cuisine .
27 de jun. de 2012 · This short video covers some of the historical relevance of the great chef Auguste Escoffier and his impact on the modern kitchen. Also highlighted are the ...
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- Escoffier Home Gourmet
Auguste Escoffier, né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet et mort le 12 février 1935 à Monte-Carlo , est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a été qualifié de « roi des cuisiniers, cuisiniers des rois » , comme l'avait été avant lui Marie-Antoine Carême — premier à codifier la grande cuisine — et Édouard Nignon [ 1 ] , [ 2 ] .
Georges Auguste Escoffier ( Villeneuve-Loubet, 1846. október 28. – Monte-Carlo, 1935. február 12.) francia szakács, vendéglős és konyhai témájú könyvek írója, aki népszerűvé tette és felfrissítette a tradicionális francia főzési eljárásokat. A séfek és az ínyencek között szinte legendás alakká vált, egyike ...
