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A páprica ( português brasileiro) ou paprica ( português europeu), também conhecida em Portugal como colorau, é uma especiaria muito usada na cozinha como condimento, obtida de uma variedade de pimentão (pimento), depois de seco e moído, mas diferente do pimentão doce . É uma variedade de Capsicum annuum, da família das ...
16 de jun. de 2023 · A páprica é um tempero delicioso feito a partir de variedades do pimentão seco e moído, e que pode trazer inúmeros benefícios para a saúde e a boa forma. Isso se deve principalmente à presença de compostos antioxidantes, que são excelentes aliados na prevenção e mesmo no tratamento das mais diferentes doenças.
30 de out. de 2020 · A páprica é uma das pimentas mais sofisticadas, que alia o sabor adocicado e intenso de pimentão ao calor estável – o que a torna uma escolha ideal para diversos tipos de pratos. Seus principais benefícios incluem a otimização do sabor dos alimentos, maior saúde digestiva, estímulo do sistema imunológico e a possibilidade de aumento ...
Paprika (US / p ə ˈ p r i k ə /, / p æ ˈ p r i k ə / ⓘ; UK / ˈ p æ p r ɪ k ə /, / p ə ˈ p r iː k ə /) is a spice made from dried and ground red peppers. It is traditionally made from Capsicum annuum varietals in the Longum group , including chili peppers .
24 de dez. de 2021 · A páprica doce é um condimento ideal para dar coloração aos pratos. Isso porque o seu sabor é suave e não interfere de forma significativa no resultado da receita. Se usada em quantidades moderadas, a páprica pode enriquecer o sabor da receita de forma delicada.
Veja nosso Guia de Temperos. A páprica pode ser usada para para (a) colorir e temperar arroz, cozidos e sopas; (b) para enfeitar pratos; (c) com ovos fritos e cozidos; (d) em queijos.
