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16 de abr. de 2018 · Paul Bocuse, el joven aprendiz de cocinero, se salvó de una primera muerte para morir más tarde siendo el chef más importante del siglo XX. Descendiente de un linaje de cocineros que se remonta al siglo XVIII, Paul Bocuse nació en 1926 en Collonges-au-Mont-d’Or, a diez kilómetros de Lyon. En 1936 sus padres se instalaron en l’Auberge ...
Paul Bocuse fue un chef francés, considerado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la historia fundador e impulsor de la nouvelle cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar. Con tres estrellas de la Guía Michelin, el local renovado, L'Auberge Paul Bocuse, se caracteriza por ofrecer una cocina natural en combinación con la ...
23 de fev. de 2018 · Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d’Or, 11 de fevereiro de 1926 – Collonges-au-Mont-d’Or, 20 de janeiro de 2018), renomado cozinheiro, o “papa da gastronomia francesa”, foi um dos maiores nomes da gastronomia, um dos maiores chefs do mundo, estandarte da nouvelle cuisine, movimento que revolucionou a alta gastronomia na França, e formador de milhares de cozinheiros.
24 de jan. de 2018 · Uma palavra repetida à exaustão desde a morte do chef francês e ícone da gastronomia mundial Paul Bocuse, anunciada no último sábado (20) pelo governo francês, é “generosidade”. Além de ter sido um dos maiores cozinheiros da história da França, com trânsito entre a clássica e a nouvelle cuisine, foi um grande mestre para os ...
20 de jan. de 2018 · Zanattamente buono - - Figlio unico di George e Irma, Paul Bocuse è nato nel 1926 a Collonges-au-Mont-d’Or, a pochi chilometri da Lione. L’11 febbraio avrebbe compiuto 92 anni. - Epigono di una dinastia di cuochi che iniziò a cucinare nel Seicento, comincia a indossa.
Paul Bocuse [ pɔl bokyz] (* 11. Februar 1926 in Collonges-au-Mont-d’Or bei Lyon; † 20. Januar 2018 ebenda [1]) war ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er war der wichtigste Wegbereiter der Nouvelle Cuisine [2] [3] [4] und galt als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts. Sein Restaurant Paul Bocuse (auch L’Auberge du Pont de Collonges genannt) wurde von 1965 bis ...
[PORTRAIT PAUL BOCUSE] - Portrait de Monsieur Paul, Retrouvez le Parcours et l'histoire du Grand Chef Cuisinier et les Distinctions de Paul Bocuse.
