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Aprenda a fazer uma deliciosa cuca de banana com massa cremosa e cobertura crocante de farofa. Veja os ingredientes, o modo de preparo e o vídeo da receita da TV.
- Doces e Sobremesas
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- Brasileira
A massa macia, a camada de banana bem úmida e a farofa de canela crocante formam um verdadeiro trio maravilha. Cuca não é bem um bolo, nem bem uma torta. É toda única. E é sucesso de público e crítica.
14 de set. de 2020 · Aprenda a fazer uma deliciosa cuca de banana com farofa fofinha, um bolo alemão com crosta doce e fruto tropical. Veja o passo a passo, os ingredientes e as dicas para não errar.
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- Sobremesa
Aprenda a fazer uma cuca de banana com massa cremosa e recheio de bananas, e uma farofa com canela e açúcar. Veja o modo de preparo, os ingredientes e as dicas para variar o recheio.
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- Bolos e Tortas Doces
- Cuca de Banana Uma Receita Tradicional
- Em Busca Da Cuca de Banana Perfeita
- Dicas
Na minha família a Cuca é uma receita tradicional, minha oma (vó) sempre fazia várias modalidades toda vez que íamos visitar ela, mas claro, ela usava trigo, açúcar refinado, leite e mais outros ingrediente que procuramos evitar quando estamos buscando uma alimentação mais equilibrada. Mas para matar minha vontade de comer uma boa Cuca de banana se...
No meu primeiro teste em busca da cuca de banana perfeita eu testei fazer uma receita parecida com essa mas não usei ovos, mas o resultado não foi muito bom,apesar de ter ficado saborosa a textura ficou estranha, abatumada e sem lembrar muito a textura original. Neste primeiro teste usei fermento biológico, deixei a cuca de banana crescer, estava l...
Se você quiser fazer uma Cuca de Banana com farofa original você deve usar o fermento biológico seco instantâneo. Misture o fermento por último utilizando uma espátula, sem bater no liquidificador....Você pode aromatizar a massa da cuca de banana e também a farofa com raspas de limão ou laranja, eu acho que o limão tahiti é o que confere o aroma mais tradicional para a receita.No lugar da bananas fatiadas da cobertura você pode colocar pedaços de chocolate, maçã picada, morango fatiado, pêssego picado, amoras, abacaxi, etc. Não exagere na quantidade se usar frutas muito...Você pode substituir a banana amassada da massa por maçã, porém a maçã é mais aguada e vai acabar mudando um pouco a estrutura da massa.Jogue por cima da cuca e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por mais ou menos 50 minutos. Confira a receita completa de uma deliciosa receita de cuca de banana. Veja o passo a passo no site da Ana Maria Braga. Experimente!
De origem alemã, a cuca de banana é presença confirmada nos cafés gaúchos, mas sua gostosura conquistou outras regiões brasileiras. Com massa doce e macia, pedaços de banana e uma cobertura de farofinha crocante, a receita é ideal para acompanhar bebidas quentes.
