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22 de out. de 2018 · Com a segunda maior população da América do Sul, ficando atrás apenas do Brasil, a Colômbia é uma mistura de belas paisagens. As cinco regiões naturais são caracterizadas por diferentes relevos, climas e ecossistemas, refletindo, claro, nas comidas típicas da Colômbia. Veja mais.
- Vitoria Alves
- Arepas. As arepas são parecidas com panquecas, feitas com massa de milho. Elas estão presentes em todo território colombiano e são consumidas tanto na hora do café da manhã, recheadas ou não, como prato principal, acompanhamento ou lanche.
- Tamales. Os tamales são os primos colombianos da pamonha brasileira: feitos com massa de filho, são salgados e enrolados em folha de bananeira. Assim como as arepas, podem ser consumidos em qualquer momento do dia e permitem vários recheios, sendo os mais comuns queijo e carnes bem temperadas.
- Patacones. Os patacones são pedacinhos de banana-da-terra fritos bem crocantes, em forma de cestinha. Normalmente são servidos com queijos, guacamole, vinagrete ou qualquer outro tipo de recheio.
- Ajiaco. Ajiaco é uma sopa típica feita à base de milho, batatas, frango, creme de leite, cebola, alho e alcaparras, sendo servida com arroz e abacate. Natural de Bogotá, é um prato perfeito para dias frios.
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- Arepas. A lista das comidas típicas da Colômbia começa com as arepas. Sabia que o Seguro Viagem é essencial para sua segurança no exterior? Além de ser obrigatório nos países da Europa, a imigração de qualquer país pode solicitar o documento para permitir ou negar sua entrada.
- Empanadas. A empanada é um dos pratos mais deliciosos da gastronomia colombiana e é ideal para um lanche rápido. Quem preferir também pode comer acompanhada de outros aperitivos, como os sucos que vou falar mais para frente.
- Bandeja Paisa. A Colômbia não é a Colômbia sem a bandeja paisa. Essa super refeição é composta por ovo frito, carne moída, arroz, feijão, arepa, abacate e outros dois ingredientes famosos na culinária do país: chicharrón, parecido com um torresmo, e plátano, que é um chips de banana verde frita.
- Arroz de coco. Para um experiência completa pelo Caribe colombiano, prove o arroz de coco. Normalmente acompanhado por um peixe e uma salada, o prato é típico da cidade de Cartagena.
Há 2 dias · Bandeja paisa – comida típica da Colômbia. Foto: Fui ser viajante. A bandeja paisa surgiu como um prato do povo trabalhador, das camadas mais populares da sociedade. A ideia era que, em um único prato, você pudesse reunir as três refeições do dia, e daí sair para o trabalho braçal.
- Ajiaco. Uma sopa com tudo dentro, uma estilo de prato tipicamente da América do Sul. Na versão colombiana, a receita mais comum leva milho, frango, alcaparras e diferentes tipos de batata.
- Arroz de coco. Assim como no nordeste do Brasil temos o arroz de leite, na Colômbia um prato típico do litoral é o “arroz con coco”, muito popular na região do Caribe.
- Patacones. Pedacinhos fritos de banana da terra muito, muito crocantes. Essa é a base do patacón, típico e simples prato colombiano, que pode ser servido assim, puro, ou com patês de frango, guacamole, vinagrete, ou o que você quiser.
- Bandeja Paisa. Prato mata-fome criado em Medellín, a cidade de Pablo Escobar. Pode ser encontrado em restaurantes de toda a Colômbia. A composição mais comum do prato é essa da foto: arepas, patacones, morcela (a linguiça preta, de sangue coagulado e temperos), linguiça, arroz, torresmo, carne moída, feijão e um pedaço de abacate.
Pratos típicos da Colômbia. Uma das coisas mais legais de viajar é poder experimentar a gastronomia do país em que está, nesse caso, os pratos típicos da Colômbia. É uma forma de entender e mergulhar na cultura dos locais, aproveitando ao máximo sua viagem.
7 de mar. de 2024 · Pratos típicos da Região Andina. Cundinamarca e Boyacá. Ajiaco. Changua. Fritanga. Sobrebarriga en salsa. Antioquia. Bandeja de Paisa. Mazamorra paisa. Tolima and Huila. Lechona. Tamales. Santanderes. Hormigas Culonas. Mute santandereano. Pepitoria. Pratos típicos da Região Amazônica. Mojojoy. Pirarucú. Morrocoy (tartaruga de patas vermelhas)
