Resultado da Busca
TBCA – Avaliação de Ingestão de Nutrientes (TBCA BD-AIN): elaborada com base nos dados analíticos de alimentos e produtos industrializados do mercado brasileiro; traz o perfil completo de informações sobre sua composição centesimal, vitaminas e minerais, e identifica a adição de sal e açúcar em preparações, visando à ...
TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas ...
Região (obrigatório) Norte Nordeste Centro-Oeste Sudeste Sul. Grupo. Tipo do Alimento. Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte.
Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO
A TBCA-USP contém dados de composição centesimal, fibra alimentar, amido resistente, vitamina A e carotenóides, ácidos graxos e colesterol. Todos os dados de um alimento são apresentados em uma única tabela de acordo com a disponibilidade das informações.
27 de jul. de 2020 · A meta prioritária do Projeto é a divulgação de dados nacionais de qualidade em composição de alimentos, através da TBCA-USP. Os dados da TBCA-USP são provenientes de análise química, os quais foram criteriosamente avaliados antes de serem incluídos.
8 de mar. de 2017 · Conheça a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, uma ferramenta essencial para nutricionistas e estudantes. Baixe a 4ª edição gratuita no site do CFN.
