Resultado da Busca
TACO, pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA/UNICAMP é constituída de 198 alimentos (1). A segunda versão da tabela TACO é constituída de 495 alimentos (2).
- 726KB
- 164
Nozes e sementes. Tabela TACO é a tabela nutricional referência em alimentos consumidos no Brasil. Pesquise por uma grande variedade de alimentos de forma simples.
A TACO é uma coleção de dados sobre a composição química de alimentos comestíveis e preparados, elaborada pelo Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação da UNICAMP. A TACO contém tabelas de nutrientes, ácidos graxos, vitaminas e colesterol, por 100 gramas de parte comestível, e está disponível em formato impresso e online.
Utilizamos cookies para oferecer melhor experiência, melhorar o desempenho, analisar como você interage em nosso site e personalizar conteúdo. Ao utilizar este site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações, consulte a Política de Privacidade da Unicamp.
O Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da UNICAMP disponibiliza a tabela para download em arquivos formato PDF, apresentando o histórico do projeto de elaboração, a metodologia e a composição relativa a 100 gramas de cada alimento quanto à composição centesimal de minerais, vitaminas, colesterol e ácidos graxos.
A TACO é uma tabela que apresenta a composição nutricional de alimentos consumidos no Brasil, elaborada pelo NEPA/UNICAMP. A tabela contém dados de centesimal, minerais, vitaminas, ácidos graxos e colesterol por 100 gramas de parte comestível.
Tabela TACO (Excel) Tabela TACO (PDF) Divulgação Científica; Fale com o NEPA; Início. Uploads. Logotipo Cocen. ... (19) 3521-4022 nepa@unicamp.br ...