Resultado da Busca
O D.O.M possui um espaço privativo para jantares e eventos com até 22 pessoas. Para agendar, entre em contato através de: dom@domrestaurante.com.br
Uma realidade genuína que reverbera por todo o mundo difundindo ingredientes como açaí, jambu e tucupi. Não por imodéstia... por missão. Detentor de duas estrelas no prestigiado Guia Michelin, o D.O.M. é um restaurante singular,sem pretensão de ser eloquente.
Neste restaurante moderno e elegante, decorado com objetos indígenas, encontrará pratos como a Formiga em um pedaço de abacaxi, o Hollandaise de tucupi, seu Pirarucu com caldo de moqueca (um tradicional ensopado com peixes amazônicos)... Abra sua mente e deixe-se surpreender!
O menu degustação é a melhor forma de entrar em contato com a experiência gastronômica proposta pelo D.O.M, difícil de ser captada em apenas um prato. Alex Atala apresenta cardápio estritamente autoral, expondo sua ousadia e experimentações resultantes de sua pesquisa com os ingredientes brasileiros.
Há 3 dias · Uma degustação feita de sutileza e arroubos, sempre privilegiando ingredientes brasileiros. Esta é a proposta do D.O.M., que está ainda melhor que nos anos anteriores. O menu renovado (R$ 690,00, quinze etapas) começa com uma formiga com sabor natural de capim-limão sobre um pedaço de abacaxi, servida com uma bebida fermentada da fruta.
1 de abr. de 2015 · O restaurante acaba de ganhar duas estrelas na edição brasileira do aclamado guia gastronômico, Michelin. Único no país com as duas estrelas, outros dez ganharam uma estrela, como o Maní, Attimo, Kinoshita, Olympie e Fasano.
1.865 avaliações. Nº 220 de 11.156 restaurantes em São Paulo $$$$, Brasileira, Opções vegetarianas, Opções veganas. Rua Barao de Capanema, 549, São Paulo, Estado de São Paulo 01411-011 Brasil. +55 11 3088-0761 + Incluir site. Fechado agora Ver todos os horários.
