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17 de jan. de 2021 · Bife Wellington, como fazer o clássico à prova de erros. A receita de filé de carne envolto em massa folhada é um dos grandes desafios da cozinha, mas é possível dominá-lo. Dificuldade Para expert. Tempo de preparo Reserve um tempão. Rendimento 4 porções.
16 de fev. de 2018 · Confira aqui no TudoGostoso como surpreender seus convidados com o bife Wellington: uma carne envolvida por uma massa folhada que vai ser sucesso!
Descubra como fazer bife Wellington original: uma receita tradicional incrível que trouxemos para você. Com filé-mignon, presunto cru, pasta de cogumelos e massa folhada pronta, este prato é para quem quer mostrar que manda bem na cozinha.
Comece por selar 300g de lombo de novilho numa frigideira bem quente com um fio de azeite. Depois de selada, pincele com mostarda inglesa e tempere com sal e pimenta preta moída q.b. Leve ao frigorífico.
O beef Wellington é o mais tradicional, mas com o que ele é servido que vai fazer desse prato uma refeição tão marcante.
De autoria disputada por três países europeus, o bife Wellington é uma iguaria que soma a suculência do filé-mignon com um recheio feito de cogumelos, tudo isso envolvido em uma massa folhada. Deu água na boca, né? A receita prepara pelo Rodrigo Hilbert na temporada Caiu na Rede, do Tempero de Família, pede alguns cuidados para ficar perfeita.
The beautiful fillet of beef should always be the star of Beef Wellington - Discover Gordon Ramsay's recipe for the perfect Beef Wellington here.
