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- Manter o bom funcionamento do intestino. Por ser fonte de fibras, como a pectina e lignina, a tâmara ajuda a hidratar as fezes e favorece a formação do bolo fecal, combatendo a prisão de ventre.
- Evitar o desenvolvimento do câncer. A tâmara é uma fruta rica em carotenoides, polifenóis e taninos, compostos bioativos com potente ação antioxidante que ajudam a combater o excesso de radicais livres, ajudando a evitar o desenvolvimento do câncer.
- Prevenir a diabetes. Por conter alto teor em fibras, a tâmara ajuda a diminuir a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose no sangue.
- Ajudar no ganho de massa muscular. A tâmara é uma fruta rica em carboidratos, nutriente que ajuda a aumentar a energia e disposição durante os treinos, favorecendo o ganho de massa muscular.
- Descrição geral
- Preparando tâmaras secas
- Usando tâmaras em receitas
A tâmara é uma frutinha doce e versátil que pode ser usada em diversas receitas. Embora elas também possam ser comidas frescas, as tâmaras secas são as mais comuns. Elas são fáceis de preparar e podem servir de ingredientes para saladas, shakes, mingaus, sobremesas e muitos outros pratos. As tâmaras são naturalmente docinhas, o que faz com que elas...
Compre as frutas no mercado ou em uma loja de produtos naturais.
No geral, as tâmaras podem ser encontradas no setor de frutas e legumes dos supermercados mais bem servidos, ou junto com outras frutas secas, como passas e ameixas. Normalmente, elas são vendidas em pacotes, mas pode ser que você consiga encontrá-las a granel.
A maioria das tâmaras secas já vem desencaroçada, mas esse nem sempre é o caso. Leia cuidadosamente a embalagem para saber se as frutas vêm com ou sem sementes. Caso tenha comprado as tâmaras a granel, abra uma para olhar. Para tirar o caroço, faça um corte na vertical em cada uma das frutinhas. Com os dedos, solte o caroço até removê-lo.
Mesmo os pacotes de tâmaras sem sementes às vezes vêm com uma ou outra frutinha com caroço. Tome cuidado para não machucar os dentes.
Corte as tâmaras em pedacinhos.
Segure bem uma fruta com a mão não dominante e corte-a na vertical com a ajuda de uma faca. Em seguida, vire as tirinhas de lado e corte a tâmara na outra direção. Use as frutas picadas em mingaus, saladas e outras receitas.
Coma as tâmaras puras para fazer um lanchinho rápido.
Caso queira fazer um lanche rápido e delicioso, experimente comer as tâmaras direto. Caso elas não tenham sido desencaroçadas, morda-as com cuidado e remova as sementes.
Jogue as tâmaras no mingau de aveia.
As tâmaras ficam deliciosas com aveia. Adicione algumas frutas picadas a uma receita de mingau, na hora da fervura, ou use-as para fazer overnight oats. O ideal é usar uma tâmara para cada porção de mingau. Aqui vão algumas sugestões de receitas:
Mingau de aveia de torta de maçã adoçado com tâmaras.
Overnight oats de café expresso com calda salgada de tâmaras.
3 de mai. de 2024 · A tâmara é uma fruta rica em fibras, com quase 10 g em 100 g da fruta seca. Assim, o seu consumo regular pode trazer diversos benefícios para a saúde, como: Melhora do funcionamento intestinal: As fibras, principalmente as insolúveis, ajudam a combater a constipação, pois hidratam e dão volume às fezes;
- Feminino
- 310 kcal
- Farmacêutica
- 80,1 g
25 de mar. de 2024 · As tâmaras são frutas versáteis e nutritivas originárias do Oriente Médio e norte da África, conhecidas por sua doçura intensa e textura suculenta. Elas são uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais, como potássio, ferro e cálcio.
8 de fev. de 2024 · Última atualização da página em 08/02/24. As tâmaras secas contêm vitamina C e K, cálcio, vitaminas B, ferro e outros minerais e antioxidantes. Elas beneficiam o sistema cardivascular, previnem doenças crônicas e fortalecem o cabelo.
10 de ago. de 2020 · Por ser uma fruta muito doce, conhecida como substituta do caramelo, a tâmara seca pode ser usada no lugar do açúcar refinado como um adoçante natural para preparar bolos, doces, tortas e diversas sobremesas."A tâmara pode ser empregada para substituir o açúcar, em forma de pasta.
20 de dez. de 2022 · A tâmara é considerada um “caramelo natural”, por causa do seu sabor doce. É um fruto de grande fonte de energia, garantindo maior disposição ao seu dia a dia. Existem cerca de 50 variedades de tâmaras, e ela pode ser consumida fresca (aspecto mole), semi-seca ou seca.
