Resultado da Busca
29 de mar. de 2022 · A primeira escolhida pelos jurados especial da França foi a Saint Honoré, sobremesa de massa folhada com creme, carolinas e caramelo, do confeiteiro Lucas Dias. Com nível de dificuldade elaborado, a torta serve até oito pessoas. Receita de Saint Honoré. Massa folhada. 180 g de água. 7 g de sal. 200 g de farinha para pão. 200 g de farinha comum.
A sobremesa de massa folhada com creme, carolinas e caramelo vai exigir que os competidores honrem a sua origem. De acordo com o livro História da Confeitaria no Mundo, de Angelo Sabatino Perrela e Myrian Castanheira Perrela, a torta Saint Honoré foi criada em 1846, pelo confeiteiro Chiboust.
Lucas Dias ensina como fazer Saint Honoré, sobremesa clássica francesa. A receita foi a vencedora do primeiro episódio da 8º temporada do Que Seja Doce.
- 7
Saint-Honoré é uma torta clássica da confeitaria francesa e bastante conhecida mundialmente. A receita fez parte do desafio da décima temporada do Que Seja Doce . Quem levou a melhor na competição foi Mateus Frota , que apresentou a sobremesa com dois tipos de massa, crème pâtissière de baunilha, merengue italiano, caramelo, creme ...
- Francesa
- 2 min
Aprenda a fazer a clássica receita francesa Saint-Honoré, com biscoito, creme de tamarindo e chantilly com essa receita!
- Pães e Salgados
- 4
- Francesa
Receita de Saint-Honoré. A sobremesa clássica francesa não pode faltar em seu cardápio para ocasiões especiais. Aproveite! Ingredientes Massa. 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo. 3 colheres (sopa) mal cheias de açúcar. 1 xícara (chá) de manteiga. 1 pitada de sal.
Sobremesas. Saint Honoré. Prazeres da Mesa 7 de novembro de 2014. MASSA CHOUX 50 g de farinha de trigo 45 g de manteiga 2 g de açúcar 100 ml de leite 2 ovos 1 pitada de sal CREME PÂTISSIÈRE 56 g de açúcar 20 g de amido de milho 200 ml de leite 2 gemas. CREME CHANTILLY 15 g de açúcar; 150 ml de creme de leite fresco.
