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O ratatouille é um prato superclássico feito com diversos legumes. Fácil e deliciosa: veja como fazer essa receita de ratatouille para sua próxima refeição!
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Ratatouille de forno simples: um prato saboroso e saudável. Testamos e aprovamos! 9 porções 110min. Ingredientes do molho. 1 fio de azeite. 1 cebola pequena picada. 5 dentes de alho pequenos picados. 1 lata de tomate pelado. Sal, orégano, cominho e pimenta a gosto. Um ramo de manjericão fresco. Ingredientes do ratatouille.
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- Especiais
Modo de preparo : 1h. 1. Corte a abobrinha, tomates, beringela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve. 2. Pique a salsinha, manjericão e tomilho bem miudinho e junte ao sal e azeite, misturando bem. 3. Intercale as fatias de beringela, abobrinha, tomate e pimentões (verde, vermelho e amarelo) repetidamente. 4.
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Modo de Preparo. 1 Em assadeira grande, misture os vegetais com o alho, o vinagre, o orégano, o tomilho e metade do azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. 2 Cubra com papel-alumínio e deixe em repouso por 10 minutos. Asse em forno moderado preaquecido (180°C) por 30 minutos.
- Pães e Salgados
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Ratatouille simples. Narjara Moreira 4 a 6 porções 35min. Ingredientes. 1/2 berinjela. 1/2 abobrinha. 1/2 pimentão. 1 tomate. 250 ml de molho de tomate. 25 gramas de cebola bem picada. Azeite a gosto. Sal a gosto. Pimenta a gosto. Publicidade. Modo de Preparo. Preaqueça o forno a 180°C antes de começar.
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- Saladas e Acompanhamentos
Ingredientes. 2 berinjelas médias em cubos. 3 abobrinhas italianas médias em cubos. 1 pimentão vermelho e 1 amarelo em quadrados. 2 cebolas grandes em cubos. 3 dentes de alho picados. ¼ de xícara (chá) de vinagre. 1 e ½ colher (sopa) de orégano desidratado. ½ colher (sopa) de folhas de tomilho. 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva.
Mas a clássica receita que deu nome à animação é tão simples que pode ser preparada aí mesmo, na cozinha da sua própria casa e com o que tem aí na geladeira! Um prato simples e cheio de sabor para lembrar que “qualquer um pode cozinhar”. Confira o passo a passo a seguir: Receita de ratatouille clássico. Tempo de preparo: 40min.
