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Essa receita de ambrosia fácil é uma sobremesa clássica que derrete na boca! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá saborear essa doçura irresistível. Surpreenda sua família e amigos com esse doce delicioso!
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- Doces e Sobremesas
15 de jun. de 2018 · Aprenda a preparar Ambrosia tradicional com esta excelente e fácil receita. Considerada um manjar dos Deuses, a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite... Descubra
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- Sobremesa
7 de ago. de 2017 · Ambrosia é muito fácil de fazer. Muita gente acha difícil preparar esse doce, mas você verá que ele é mais simples do que você imagina. Venha descobrir a receita completa para uma ambrosia perfeita! Ah, e se você quiser ver como fica a receita, é só conferir o nosso vídeo de receita de ambrosia!
Prepare-se para aprender a fazer uma ambrosia cremosa e deliciosa que vai conquistar todos à mesa! Essa receita tradicional é perfeita para quem ama doces co...
- Dicas para A Receita
- Posso Fazer A Ambrosia Sem caramelo?
- Como É A Ambrosia Do Juan?
Caramelo: Como eu explico na receita, nada de colocar colher ou espátula no caramelo, assim você evita que o açúcar cristalize. O suco de limão entra para ajudar também.A cor:Eu faço esse caramelo para obter uma ambrosia assim moreninha e super saborosa. Observe na foto acima, a cor do caramelo, não deixe escurecer demais, para evitar que o doce fique amargo.Quando você adicionar o leite com ovos, parte do caramelo vai endurecer e ficar meio sólido, é assim mesmo, fervendo ele se dissolverá completamente.A calda: Você decide quanto líquido quer deixar, eu gosto da ambrosia úmida, mas sem excesso de líquidos, então deixo ela nesse ponto que você pode ver nas fotos.Sim, nesse caso você pode desconsiderar a água da receita e colocar o açúcar diretamente na panela com todos os ingredientes na panela e cozinhar até chegar ao ponto.
Ele usa a mesma quantidade de ingredientes, menos a água, pois ele não faz o caramelo. Então, ele leva tudo ao fogo alto, assim que os líquidos começam a ferver, ele baixa o fogo e marca 20 minutos. Nesse momento, ele retira todos os líquidos da panela e deixa apenas a parte sólida. E aí ele deixa ambrosia no fogo, para dar aquela tostadinha, mexen...
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Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, sem mexer, ou até os ovos começarem a coagular. Misture delicadamente com uma espátula, para partir o doce em pedaços menores. Desligue o fogo e, com uma escumadeira, transfira a ambrosia para uma compoteira (ou pote de vidro esterilizado).
11 de ago. de 2021 · Como fazer Ambrosia tradicional gaúcha: 1. Em uma panela média junte os ovos e o açúcar e misture muito bem. 2. Em seguida, incorpore o leite e mexa tudo muito bem com a ajuda de uma colher até que fique uma mistura homogênea. 3. Feito isso, acrescente as especiarias e leve ao fogo baixo sem tampar.
