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  1. 26 de nov. de 2020 · Conheça o alimento que está intoxicando a humanidade já há cerca de 10 mil anos. Inclusive ele pode ser responsável alergias de pele e alguns casos de artrite! Saiba o que é o glúten, problemas que ele causa, e sobre a doença celíaca.

    • Desconforto abdominal. Quando há intolerância, após a ingestão de alimentos com trigo, cevada ou centeio é comum surgirem sintomas como excesso de gases, barriga inchada, diarreia ou prisão de ventre.
    • Tontura. A ingestão de glúten pode provocar tonturas, confusão mental, desorientação ou sensação de cansaço após a refeição, mas esses sintomas normalmente não são relacionados à intolerância, e por isso passam despercebidos.
    • Alterações de humor. Devido ao mal estar intestinal, é comum que ocorram alterações no humor principalmente após as refeições, com sintomas de irritabilidade, ansiedade ou tristeza.
    • Enxaqueca crônica. Em geral, a enxaqueca provocada por esta intolerância começa cerca de 30 a 60 minutos após a refeição, podendo ocorrer também os sintomas de visão embaçada e dor ao redor dos olhos.
    • Feminino
    • Nutricionista
    • Problemas digestivos. Muitas pessoas apresentam problemas digestivos quando o sistema imunológico reage ao glúten. Os sintomas mais comuns envolvem a inchaço, gases, prisão de ventre ou diarreia, refluxo e dor abdominal.
    • Perda de peso. Perda rápida de peso e dificuldade de manter são sinais precoces de doença celíaca. Esse costuma ser o resultado da dificuldade do corpo de absorver nutrientes, provocando desnutrição.
    • Anemia por deficiência de ferro. Continua Depois da Publicidade. A doença celíaca pode prejudicar a absorção de nutrientes e pode provocar uma anemia por deficiência de ferro, uma condição causada pela falta de glóbulos vermelhos no organismo.
    • Alterações na pele. Erupções cutâneas e coceiras são sintomas comuns em pessoas que têm doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca. Os sintomas mais comuns envolvem a presença de psoríase, urticária e dermatite atópica.
  2. 3 de out. de 2021 · Na pele, a intolerância ao glúten provoca uma doença denominada dermatite herpetiforme. Cerca de 15 a 25% dos pacientes com doença celíaca apresentam, também, dermatite herpetiforme.

  3. Pelo menos 2 milhões de brasileiros sofrem de intolerância ao glúten. Esse é um quadro delicado, pois muitas pessoas não são diagnosticadas — de cada oito indivíduos que são celíacos, apenas um recebe essa informação por meio dos médicos.

  4. 28 de mar. de 2024 · Definição e Mecanismo da Reação. A alergia ao glúten é caracterizada por uma resposta imune exagerada, desencadeada pela presença de proteínas específicas encontradas no trigo, cevada e centeio.

  5. Entenda o que é e como evitar a irritação na pele ligada à alergia ao glúten. Diretamente relacionada à doença celíaca, a dermatite herpetiforme geralmente surge após o consumo de alimentos ricos em glúten, como pães e massas, por pessoas sensíveis à proteína do trigo. Por: Equipe Marcio Atalla