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16 de mar. de 2018 · Descubra sete sugestões de restaurantes para saborear o cabrito à moda beirã, assado, estonado ou em chanfana. Veja os preços, os menus e as reservas para cada um deles.
- Viviane Soares
Como prato (por encomenda) um cabrito estonado acompanhado por um arroz de miúdos do dito, que nos faz orgasmizar. Carta de vinhos satisfaz.. Sobremesas maravilha.
- Travessa Do Cerrado, Arruda dos Vinhos, 2630-094, Região Central de Portugal
Um cabrito estonado assado em forno de lenha, estaladiço por fora e tenro por dentro. Cheio de sabor e bem acompanhado. Obrigatório finalizar com a prova das sobremesas e um copo de jeropiga.
- (45)
- Restaurant
- +351 934 028 365
- 39.96836
Um restaurante tradicional em Roqueiro, que serve o cabrito estonado de Oleiros, uma especialidade da gastronomia portuguesa. Faça uma reserva para saborear este prato exclusivo, com vinho da casa, na companhia de panelas de ferro e fogo de lenha.
1. Adega dos Apalaches. 294 avaliações Encerrado agora. Portuguesa €€ - €€€ Menu. 8.6 km. Roqueiro. Ir a Oleiros e não ir ao Cabrito Estonado............. Espaço espectacular e experiência a não perder. E a “cereja no topo do bolo” a simpatia e amabilidade do Sr. Fernando. 2. Línguas de Perguntador. 21 avaliações Encerrado agora.
- Alguns dos restaurantes mais populares em Oleiros com take-away são:Restaurante Pérola do OrvalhoProntinho RestauranteChurrasqueira O Caniçal
- Os melhores restaurantes em Oleiros incluem:ADEGA DOS APALACHESRestaurante CallumLínguas de Perguntador
- Alguns dos melhores restaurantes em Oleiros para famílias com crianças incluem:ADEGA DOS APALACHESRestaurante CallumRestaurante Pérola do Orvalho
3 de mar. de 2022 · Na aldeia de Roqueiro, uma tradição antiga se serve à mesa com vista panorâmica. O cabrito estonado é assado em forno de lenha, mantendo a pele, e faz parte do menu do restaurante regional.
Receita exclusiva de Oleiros, o Cabrito Estonado tem a particularidade de não ser esfolado, mas sim estonado (removendo apenas o que está à “tona”, o pelo). Mantendo a sua pele – com a qual é assado em forno de lenha – esta mantém-se estaladiça e a sua carne ganha em suculência e sabor.
