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Cláudia é lembrada num certo tipo de ameixa de tamanho pequeno, o de uma noz. Seu nome científico é Prunus domestica italica. Ela foi desenvolvida na França a partir de uma variedade originalmente encontrada na Ásia Menor. É conhecida por seu sabor doce, tornando-a uma das mais finas ameixas de sobremesa.
A ameixa rainha-cláudia (Prunus domestica ‘rainha-cláudia’) ficou assim conhecida em homenagem à Rainha Cláudia (1499-1524), mulher do rei Francisco I de França, por ser grande apreciadora do fruto.
30 de out. de 2019 · Há um doce que entra na mesa de Natal e que, felizmente, podemos saborear quase todo o ano acompanhado de sericaia. É a ameixa de Elvas. A ameixa Rainha Cláudia em calda, seguindo uma receita conventual e que remonta ao século XVI. A ameixa tem o nome da mulher do rei francês Francisco I e…
26 de abr. de 2020 · A receita consiste na transformação das ameixas “Rainha Cláudia Verde” em conserva doce. Do ponto de vista histórico, este tipo de ameixa, conhecida na região de Elvas como abrunho, terá tido origem em França. O nome de Rainha Cláudia (1499-1524), foi-lhe dado em honra da filha de Luís XII, a Duquesa da Britânia.
AMEIXA D´ELVAS EM CALDA. € 6,50 - € 15,50. Sabia que as ameixas d´Elvas são dos doces mais antigos e típicos da região do Alto Alentejo? Nascem das ameixas Rainha Claudia, mais conhecidas como abrunhos, cujo nome teve origem em França, em honra da filha do Rei Luis XII, a Duquesa de Britânia. E quanto à receita?
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- 300gr, 500gr, 950gr
- 6.50€ - 15.50€
A ameixa Rainha Cláudia em calda, seguindo uma receita conventual e que remonta ao século XVI. A ameixa tem o nome da mulher do rei francês Francisco I e chegou ao Alentejo proveniente de França. Ameixas em calda créditos: Andarilho.
Quis ainda a História que um dia os franceses invadissem Portugal e aqui plantassem as árvores da ameixa Rainha Cláudia ou de França e em Elvas encontrassem condições tais de clima e solo que logo passaram a designar-se por ameixas de Elvas os seus deliciosos frutos.
