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O ratatouille é um prato superclássico feito com diversos legumes. Fácil e deliciosa: veja como fazer essa receita de ratatouille para sua próxima refeição!
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- Saladas, Molhos e Acompanhamentos
1 cebola pequena picada. 5 dentes de alho pequenos picados. 1 lata de tomate pelado. Sal, orégano, cominho e pimenta a gosto. Um ramo de manjericão fresco. Ingredientes do ratatouille. 2 berinjelas médias cortadas em fatias de 0,5cm. 2 abobrinhas italianas médias cortadas em fatias de 0,5cm. 5 tomates italianos médios cortados em fatias de 0,5cm.
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- Especiais
3 de nov. de 2023 · Receita de Ratatouille fácil. Por Andréa Porto, Colaboradora. 3 novembro 2023. Este prato de origem francesa, consiste em preparar legumes assados numa combinação bonita e muito aromática, sendo perfeita para ser servido como um belo acompanhamento ou até mesmo como prato principal, se assim desejar!
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15 de fev. de 2019 · Aprenda a fazer a receita do famoso Ratatouille feito no forno, com berinjela, abobrinha, pmentão, cebola e tomate. Uma receita saudável e deliciosa.
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- Molhos
- Ingredientes
- Ingredientes para O Molho
- Modo de Preparo
6 tomates6 cebolas roxas1 berinjela grande6 abobrinhas italianas5 tomates picados, sem pele e sem sementes1 dente de alho picado1/2 cebola picada1/2 xícara (chá) de azeiteFatie as berinjelas, coloque dentro de uma vasilha com água e vinagre, deixe de molho por 20 minutos.Enquanto isso corte a abobrinha em rodelas finas, fatie os tomates e as cebolas, retire todas as sementes dos pimentões e corte em fatias.Unte uma frigideira com óleo ou azeite e refogue suas cebolas suavemente, quando elas começarem a dourar coloque o alho picado.Adicione ao seu refogado a folha de louro, todos os legumes e os temperos. Misture com cuidado para não danificar seus legumes. Tampe e deixe cozinhar um pouco.- Entrada
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Modo de Preparo. Em uma forma, coloque o molho de tomate ao fundo e espalhe bem; Arrume os legumes em espiral, um de cada vez, mantendo sempre uma ordem; Em outro recipiente, tempere o azeite de oliva com o tempero de cebola, alho e salsa; Adicione também o orégano, a páprica picante e misture bem; Regue os legumes com o azeite temperado;
Ingredientes. 1 abobrinha grande cortada em rodelas finas. 1 berinjela grande cortada em rodelas finas. Sal e pimenta-do-reino a gosto. Azeite a gosto. 1/2 cebola picada. 2 dentes de alho picados. 5 tomates picados sem pele e sem semente. 2 colheres de sopa de alecrim. 2 colheres de sopa de tomilho. 1 ramo de alecrim.
