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O cloreto de sódio (sal de cozinha) é o sal que utilizamos em nosso dia a dia para salgar alimentos preparados de forma artesanal ou processados (industrializados). Trata-se de uma substância que está presente também em diversos alimentos naturais consumidos por nós no dia a dia, como frutas, verduras, legumes, sementes etc.
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- Propriedades Do Cloreto de sódio
- Composição Química Do Cloreto de sódio
- Obtenção Do Cloreto de sódio
- Aplicação Do Cloreto de sódio
- Importância Do Cloreto de sódio
- Exercícios Resolvidos
Fórmula molecular:NaClAspecto: sólido, brancoDensidade:2,165 g/cm³Ponto de fusão: 801 °CA composição da molécula de cloreto de sódio é dada por um átomo de cloro(Cl) e um átomo de sódio(Na), na proporção de 1 para 1. Os átomos dessa molécula são conectados por ligação iônica e formam íons Na + e Cl -quando dissociados em meio aquoso.
Atualmente a principal fonte de obtenção do cloreto de sódio dá-se pela evaporação da água do mar, um processo semelhante à destilação simples, só que nele é feita apenas a coleta do soluto, o sal, nosso item de interesse. A água do mar passa por tanques ou placas evaporadoras, reservatórios rasos que abrangem uma extensa área, e quando acontece a ...
O cloreto de sódio é uma substância química presente no cotidiano, um item indispensável da culinária, usado tanto para temperar quanto para conservar alimentos perecíveis, como a carne. A propriedade higroscópica (que absorve a água) do sal proporciona um ambiente estéril para muitos microrganismos, bactérias responsáveis pelo apodrecimento do ali...
O cloreto de sódio é indispensável para o bom funcionamento do corpo humano. Os eletrolitos provenientes do sal estão presentes nos processos: 1. de contração muscular, incluindo músculos cardíacos; 2. de sinapses ou impulsos nervosos(reação de transmissão elétrica); 3. de transporte dos gases dióxidos de carbono das células até o trato pulmonar; 4...
Questão 1 – Qual o tipo de interação atômica que acontece na molécula que compõe o sal de cozinha (NaCl)? A) Ligação metálica B) Ligação covalente C) Ligação iônica D) Ligação dipolo-dipolo E) Ligação do tipo covalente-dativa Resolução Alternativa C. O sal de cozinha possui os átomos de sódio e cloro unidos por ligação iônica, pois são elementos qu...
O cloreto de sódio é um composto químico formado por sódio e cloro, mais conhecido como sal de cozinha. Saiba como é sua estrutura cristalina, suas propriedades físicas e químicas e seus usos na alimentação, na indústria e na saúde.
O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. O sal é essencial para a vida animal e é também um importante conservante de alimentos e um popular tempero.
Cloreto de sódio é o sal de mesa, formado por ânions cloreto e cátions de sódio. Saiba mais sobre sua origem, propriedades, benefícios e riscos para a saúde.
O cloreto de sódio (NaCl) consiste em um dois mais importantes e conhecidos sais da química inorgânica, e apresenta em sua estrutura um cátion, derivado do elemento químico sódio, e um ânion, derivado do elemento químico cloro, monovalentes, que confere à molécula uma relativa hidrossolubilidade e solubilidade na maior parte dos solventes polares.
O NaCl (fórmula do cloreto de sódio), por exemplo, é um sal porque o Na é diferente do cátion H+ e o Cl é diferente do ânion OH-. Além desse fato, um sal é um composto que, quando dissolvido em água, sofre o fenômeno da dissociação, liberando um cátion (grupo positivo) e um ânion (grupo negativo).
