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Uma deliciosa e fácil sobremesa é o “ninho árabe” ou mais conhecido como Burma, esse doce típico árabe leva ingredientes de sabor marcante, indicado para paladares sofisticados e que apreciam muito o sabor adocicado. Vamos lá e anote a receita!
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- Kunafa
- Irmik Tatlisi
- Luqaimat
- Umm Ali
- Mamul de Nozes E Tâmaras
- Roz Bel Laban
- Halawat El Jibn
- Malabi
- Basbousa
- Ataif
Também conhecida como kanafeh, a kunafaé uma sobremesa de origens em diversos países árabes. O doce laranja e amarelo é feito com uma massa à base de fios de sêmola. Em seguida, é embebido em xarope de açúcar doce para, finalmente, ser recheado com queijo, cream cheese ou mussarela. Esta iguaria é uma das sobremesas árabes mais populares do mundo q...
Um dos doces mais populares da cozinha árabe, o irmik tatlisié feito à base de sêmola. A receita também leva açúcar, manteiga e água. A sobremesa pode ser servida com nozes ou amendoim. Uma delícia!
Os luqaimatsão deliciosos bolinhos marrons fritos e cobertos com xarope de tâmaras e sementes de gergelim. Crocante e macia, a sobremesa é normalmente feita pelas mulheres beduínas em panelas redondas e profundas. E a feitura é farta, com porções de 30 a 50 bolinhos fritos saindo ao mesmo tempo. Para completar a delícia, o luqaimat geralmente é cob...
Umm alié uma sobremesa muito comum em casamentos e tem uma história um tanto macabra. Carinhosamente chamada de “mãe de Ali”, Umm Ali era rival da esposa do governante. Tanto que a tal esposa ordenou sua morte e, para comemorar, pediu que a sobremesa fosse feita e espalhada por todo o Egito. Apesar da origem sangrenta, o doce é delicioso e lindamen...
Os mamulsão bolinhos recheados com nozes e tâmaras, além da massa feita com açúcar de confeiteiro, manteiga, ovo, conhaque, farinha de trigo, fermento em pó e canela.
O Roz Bel Laban, ou pudim de arroz, é uma sobremesa usada há muito tempo como remédio para dores de estômago e problemas de digestão. Simples, consiste em arroz, leite, creme, açúcar e nozes. Todos os ingredientes são cozidos juntos e servidos quentes ou frios. A sobremesa pode ser decorada com açafrão, canela, nozes, mel e creme. Algumas versões a...
A sobremesa perfeita para quem ama queijo, o halawat el jibné um prato originado no Líbano. O doce é feito de massa enrolada com creme. A iguaria é finalizada com nozes e cerejas, além de servida fria.
O mlaboé um tipo de manjar árabe feito com leite, damasco, pistache e água de flor de laranjeira. A sobremesa que vai te encantar e a quem mais experimentar!
A basbousaé um doce cortado em pequenos quadradinhos. Popular no Egito, Turquia, Líbano e Emirados Árabes Unidos, é feito de sêmola e massa. O doce tem sabores de coco e às vezes açafrão. Também conhecido como Hereessa em diferentes partes do Egito, tem sabor e textura semelhante ao bolo de baunilha.
O ataifé um doce muito comum que pode ter nozes ou ricota como recheio. A massa se parece com a panqueca, mas é recheada e fechada em formato de pastel. Em seguida, é umedecida com calda aromatizada com água de rosas ou de flor de laranjeira.
27 de mai. de 2024 · 10 doces árabes para experimentar uma sobremesa com novos sabores. Por Mariana Sanches Atualizado em 27.05.24. Se você é aquele tipo de pessoa que ama doces e está sempre em busca de novos sabores, então, esta seleção de doces árabes é para você!
3 de mai. de 2017 · Que tal ampliar seus horizontes culinários experimentando deliciosas pastas árabes para acompanhar a torradinha de todo dia! Vem conferir com a gente! Homus é uma das pastas árabes mais amadas pelos brasileiros. Não é de hoje que a comida árabe é muito apreciada e consumida no Brasil.
- Maamoul. Farinha, tâmaras, especiarias e mel são ingredientes essenciais para a maioria dos doces árabes e cada avó dos Emirados tem uma receita secreta que foi passada de gerações em gerações.
- Umm Ali. No coração gastronómico da Arábia surge o incrível Umm Ali. Traduzindo para "Mãe do Ali", é uma sobremesa popular das celebrações do Eid e outros dias festivos.
- Basbousa. Um bolo levantino tradicional, o basbousa é uma sobremesa do dia-a-dia normalmente comida após as refeições em família. É uma receita muito simples: o bolo é feito a partir de semolina e, por vezes, coco em pó, depois embebido em xarope e enfeitado com amêndoas sem casca antes de servir.
- Chebab. A mera menção desta maravilha de pequeno-almoço saborosa nunca deixa de gerar gritinhos de felicidade. Um favorito dos Emirados, esta versão local de panquecas é tudo aquilo com que sempre sonhou.
Descubra a receita de Manjar Turco ou goma Árabe (Lokum ou loukum) para fazer em 45 minutos. Misture a maisena com a água fria, reserve. Misture a água quente, o suco de laranja e o açúcar, e leve pra ferver.
Como fazer ninho árabe de amendoas. Coloque a massa do macarrão em uma superfície plana e comece a moldar pequenos ninhos de passarinho, em formato de círculos. Ponha os ninhos já prontos em uma assadeira e derrame a manteiga derretida. Leve ao forno a mais ou menos 200ºC por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.
